Проверка № 31180701974739 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ООШ С. КОВЫЛЕНО"
Дата проведения
1 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, Чернянский район, с. Ковылино, ул. Центральная, д. 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Белгородская область, Чернянский район, с. Ковылино, ул. Центральная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Съедин Владимир Фёдорович.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор Съедин В.Ф. 29.06.2018 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Рыба тушёная, макароны отварные, приготовленные 05.06.2018 года и выданные для питания детей в обеденный прием пищи 05.06.2018 года, не соответствует требованиям п.1.8 приложения 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по исследованным показателям безопасности (микробиологические показатели), согласно протоколов лабораторных исследований №1731, №1732 от 08.06.2018 года, выданного Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Новооскольском районе, в 1, 0 г продукции обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки, колиформы),
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Не выдано |
| Не выдано |
Описание
В санитарных узлах общеобразовательной организации для пользования детей летних оздоровительных учреждений отсутствуют держатели для туалетной бумаги, отсутствуют держатели для бумажных полотенец и бумажные полотенца, не упорядочено хранение уборочного инвентаря для туалетных, отсутствует сигнальная маркировка на уборочном инвентаре, в санитарном узле пищеблока на умывальной раковине в неисправном состоянии находится водопроводный кран, не имеет маркировки холодильное оборудование, нарушается хранение разделочных досок для сырой и варёной продукции, нарушается использование разделочного инвентаря, не имеют маркировки объёмной вместимости посудомоечные ванны, в столовой в использовании находится столовая посуда для первых блюд со сколами и трещинами
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35/721 от 21.06.2018 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| 1. В соответствии п.п.5.8, 5.10, 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» санитарные узлы общеобразовательной организации для пользования детей летних оздоровительных учреждений обеспечить держателями для туалетной бумаги, держателями для бумажных полотенец и бумажными полотенцами, упорядочить хранение уборочного инвентаря для туалетных, промаркировать уборочный инвентарь. 2. В соответствии п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в санитарном узле пищеблока на умывальной раковине отремонтировать водопроводный кран. 3.В соответствии п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» промаркировать холодильное оборудование, упорядочить хранение разделочных досок для сырой и варёной продукции, использование разделочного инвентаря. 4.В соответствии п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениям начального и среднего профессионального образования» промаркировать объёмную вместимость посудомоечных ванн, приобрести мерные ёмкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств. 5. В соответствии 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениям начального и среднего профессионального образования» изъять из пользования столовую посуду для первых блюд со сколами и трещинами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ