Проверка № 311800463148 от 9 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАО "СК КОРОЧА"
Дата проведения
9 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказа Роспотребнадзора от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Крылову Татьяну Ивановну | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
| Голика Андрея Александровича | Заместителя главного государственного санитарного врача по г.Губкин, Губкинскому, Корочанскому и Прохоровскому районам |
| Жидовскую Татьяну Федоровну | Помощника врача по общей гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" |
| Станишевскую Татьяну Степановну | - Врача по гигиене питания отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" |
| Черных Сергея Леонидовича | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, Корочанский район, территория ЗАО «СК Короча»
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Петров Антон Юрьевич, Солдатов Владислав Игоревич
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
—
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
—
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
—
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
—
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на предприятии ЗАО «СК Короча» в помещении хранения продовольственного сырья(склад для специй) сухие ингредиенты в транспортной таре хранятся непосредственно вплотную к стене, контроль температуры и относительной влажности воздуха не проводится. Отсутствует прослеживаемость включаемых согласно рецептурам ингредиентов - согласно представленных данных журнала дезинфекции технологического оборудования на предприятии ЗАО «СК Короча» указывается только дата проведения дезинфекции , наименование участка, площадь участка, вид дезинфицирующего средства, а время проведения дезинфекции, периодичность, экспозиция не указывается, разработанные регламенты мойки и дезинфекции мелкого инвентаря, технологического оборудования не представлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заместителя директора по производству потребительской упаковки ЗАО «СК Короча» Кулинич Ольгу Ивановну |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.14.43 ч.1. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 75/830/12 от 26.06.2018 | В срок до 23 июля 2018 года |
| 1.Обеспечить на предприятии ЗАО «СК Короча» хранение продовольственного сырья(склад для специй) сухих ингредиенты согласно требованиям нормативно-технической документации. Обеспечить прослеживаемость включаемых согласно рецептурам ингредиентов в соответствии с требованиями 2. Обеспечить на предприятии ЗАО «СК Короча» выполнение требований ч.10п.3.ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ