Проверка № 31170700782361 от 1 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ С. ВЕРХНЕЕ КУЗЬКИНО"
Дата проведения
1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, Чернянский район с. Кузькино, ул. Центральная, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
29 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу «Сош С В. Кузькино» Черкесов Иван Андреевич, Заведующий Дошкольной Группой «Лучик» Горелкина Лариса Николаевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует маркировка на холодильном оборудовании, яйцо куриное хранится совместно с другими продуктами, в складском помещении отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в обеденном зале не вывешено ежедневное меню, не проводится С-витаминизация третьих блюд, отсутствует йодированная соль, не по форме ведётся журнал бракеража сырой продукции, в питании детей использовалось замороженное мясо птицы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Манакова Людмила Ивановна, завхоз |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 55/729 от 28.09.2017 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| 1. Промаркировать всё имеющееся на пищеблоке холодильное оборудование. 2. В складское помещение приобрести прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 3. В обеденном зале вывешивать утверждённое руководителем образовательного учреждения ежедневное меню, в котором указывать сведения об объёмах блюда, названия кулинарных изделий. 4. Проводить С-витаминизацию третьих блюд, использовать в питании детей йодированную соль. 5. Журнал бракеража сырой продукции вести в соответствии с рекомендуемыми нормами. | |
Описание
На пищеблоке общеобразовательной организации не имеют маркировки разделочные столы, разделочный инвентарь, кухонная посуда, в использовании находятся пластмассовые разделочные доски, отсутствуют ёмкости для обработки и хранения чистой и использованной ветоши для мытья обеденных и производственных столов, в моечных помещениях отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объёмной вместимости, технологическое оборудование (электроплиты) после пользования не промываются, не выделено специальное место и ёмкости для обработки яиц,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кочкина Светлана Александровна, повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 55/729 от 28.09.2017 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| 1. Промаркировать разделочные столы, разделочный инвентарь, кухонную посуду. 2. На пищеблоке общеобразовательной организации запрещается использование пластмассовых досок. 3. Имеющееся на пищеблоке технологическое оборудование промывать после пользования. 4. выделить специально отведенное место в мясо-рыбном цехе и ёмкости для мытья яиц. 5. Упорядочить хранение личной и санитарной одежды персонала пищеблока. | |
Описание
На пищеблоке общеобразовательной организации не имеют маркировки разделочные столы, разделочный инвентарь, кухонная посуда, в использовании находятся пластмассовые разделочные доски, отсутствуют ёмкости для обработки и хранения чистой и использованной ветоши для мытья обеденных и производственных столов, в моечных помещениях отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объёмной вместимости, технологическое оборудование (электроплиты) после пользования не промываются, не выделено специальное место и ёмкости для обработки яиц,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зябрева Вера Васильевна, повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 55/729 от 28.09.2017 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| 1. Промаркировать разделочные столы, разделочный инвентарь, кухонную посуду. 2. На пищеблоке общеобразовательной организации запрещается использование пластмассовых досок. 3. Имеющееся на пищеблоке технологическое оборудование промывать после пользования. 4. выделить специально отведенное место в мясо-рыбном цехе и ёмкости для мытья яиц. 5. Упорядочить хранение личной и санитарной одежды персонала пищеблока. | |
Описание
В дошкольной группе общеобразовательной организации на пищеблоке не упорядочено хранение разделочного инвентаря для сырой и варёной продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шишкина Валентина Алексеевна, повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 55/729 от 28.09.2017 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| 1. Упорядочить хранение разделочного инвентаря на пищеблоке дошкольной группы общеобразовательной организации. | |
Описание
На территории дошкольной группы общеобразовательной организации рабочий по ремонту зданий и помещений Солодухин Андрей Михайлович курил сигареты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Солодухин Андрей Михайлович, рабочий по ремонту зданий и помещений |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Не выдано |
| Не выдано |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Белгородская область, Чернянский район, с. Кузькино, ул. Центральная, 25
Нет данных о результатах проверки