Проверка № 31160601654832 от 6 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЮРЬЕВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
6 июня 2016 года — 22 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Аверин В. А. | Главный государственный санитарный врач по г. Губкин, Губкинскому, Корочанскому и Прохоровскому районам |
Объекты и итоги проверки
Адрес
309167, Белгородская область, Губкинский район, Юрьевский с/о, с. Юрьевка, ул. Школьная, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу «Юрьевская Оош» Байдарова О. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-хранение разделочных досок, ножей осуществляется валом
-хранение яиц осуществляется на скамейке в лотках в помещении без маркировочного ярлыка
- в пищеблоке школы отсутствует специальная щётка, ветошь и 1%раствор уксусной кислоты для уборки шкафа для хранения хлеба
- на пищеблоке школы не созданы условия для обработки яйца
-в моечной пищеблока отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря
-согласно протоколу филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе №3049 от 14 июня 2016г. из 10 смывов в 1-м смыве №338-тарелки для 1 блюда выделены БГКП, гигиенический норматив- не допускается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБОУ "Юрьевская ООШ" Лисицкая Галина Ивановна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 69/61.12 от 22.06.2016 | В срок до 1 августа 2016 года |
| 1. обеспечить раздельное хранение готовой и сырой пищевой продукции. 2. маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции сохранять до полного использования продукта. 3. для уборки шкафов для хранения хлеба на пищеблоке иметь специальную щетку и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать с использованием 1%-го раствора уксусной кислоты. 4. на пищеблоке обеспечить условия для обработки яиц 5. в моечном помещении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. 6. при обработке посуды, проведении уборки и санитарной обработке предметов производственного окружения использовать разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
309167, Белгородская область, Губкинский район, Юрьевский с/о, с. Юрьевка, ул. Школьная, д. 4
Нет данных о результатах проверки