Проверка № 31160600988821 от 1 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №24 "ГНОМИК"
Дата проведения
1 января 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Белгородская область, Губкинский район, Богословский с/о с. Богословка, ул. Школьная, 29
Дата составления акта о проведении проверки
28 января 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мальцева О. Н. Заведующий Мбдоу"Детский Сад №24"Гномик" Села Богословкагубкинского Района Белгородской Области
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В МБДОУ отсутствует буфетная для мытья столовой посуды, двухгнездные моечные ванны с подводкой к ним холодной и горячей воды,
В помещении обеденного зала установлен одна раковина для мытья рук с подводкой холодной воды, горячая вода отсутствует
Поверхности стен помещений групповой, спальни оклеены обоями
Поверхности стен помещений горячего цеха, обеденного зала, кладовой для хранения пищевых продуктов, помещения, где установлена моечная ванна и стиральная машина, туалетной побелены, что не позволяет проведение влажной обработки
В дошкольной организации отсутствуют детские умывальники и душевой поддон
Для мытья кухонной посуды отсутствуют моечные ванны
В помещении пищеблока отсутствует система приточно-вытяжной вентиляции, не предусмотрены локальные вытяжные системы вентиляции над технологическим оборудованием
Цельнометаллические столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов отсутствуют
Искусственная С-витаминизация с августа 2014 года и в момент проверки с 11.01.16. по 19.01.16. не проводится, последняя запись в соответствующем журнале 31.07.2014.,
Согласно протокола измерения уровней физических факторов неионизирующей природы № 5 от 20.01.2016 года филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" исследуемые параметры освещенности в помещениях детского сада не соответствуют гигиеническим нормативам: из 16-ти проведенных исследований 16(100%) исследований занижены.
На территории групповой площадки размещается теневой навес, площадью 16 кв. м вместо 20 кв. м.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий МБДОУ "Детский сад №24"Гномик" селаБогословкаГубкинского района Белгородской области Мальцева Оксана Николаевна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3/1324 | В срок до 25 августа 2017 года |
| 1. Оборудовать буфетную для мытья столовой посуды, установить двухгнездные моечные ванны с подводкой к ним холодной и горячей воды 2. Оборудовать в помещении умывальной умывальники для мытья рук детьми и для персонала с подводкой горчей и холодной воды 3. Провести внутреннюю отделку всех помещений групповой, спальни материалами, позволяющими проведение уборки влажным способом и дезинфекции в 4. Провести внутреннюю отделку помещений горячего цеха, обеденного зала, кладовой для хранения пищевых продуктов, помещения, где установлена моечная ванна и стиральная машина, туалетной здания материалами, позволяющими проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств 5. Оборудовать в помещении умывальной умывальники для мытья рук детьми и для персонала с подводкой горчей и холодной воды и душевой поддон в соответствии 6. Обеспечить в помещении кухни наличие моечных ванн для мытья кухонной посуды 7. Обеспечить наличие в помещении пищеблока системы приточно-вытяжной вентиляции, в том числе локальных вытяжных систем вентиляции над технологическим оборудованием 8. Обеспечить в помещении кухни наличие цельнометаллических столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов в соответствии 9. Обеспечить проведение искусственной С-витаминизации 10. Довести параметры освещенности в помещениях детского сада в соответствии с гигиеническими нормативами, провести повторные инструментальные исследования и предоставить протоколы измерений в территориальный отдел 11. Усилить производственный контроль за организацией питания, в том числе за приготовлением блюд и их выходом, в том чсле 3-го блюда провести повторный отбор 3-го блюда на калорийность и предоставить протоколы лабораторных исследований в территориальный отдел 12. Оборудовать теневой навес для группы в соответствии с гигиеническими нормативами по площади | |
Описание
Согласно протоколов лабораторных исследований готовых блюд на калорийность (вх. № 120 от 21.01.2016 года) филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" в МБДОУ "Детский сад №24 "Гномик" исследованный образец 3-го блюда (компот из сухофруктов), отобранного 19.01.16. в пересчете на вес по раскладке не соответствует гигиеническим нормативам по массовой доле сухих веществ (16, 0 граммов при гигиеническом нормативе 20, 0-22, 2 грамма), калорийности(64 ккал при гигиеническом нормативе-79, 9-88, 8 ккал),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ "Детский сад №24" Гномик"селаБогословкаГубкинского района Белгородской области Шкабарова Светлана Владимировна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3/1324 | В срок до 15 февраля 2016 года |
| Усилить производственный контроль за организацией питания, в том числе за приготовлением блюд и их выходом, в том чсле 3-го блюда провести повторный отбор 3-го блюда на калорийность и предоставить протоколы лабораторных исследований в территориальный отдел | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Белгородская область, Губкинский район, Богословский с/о, с. Богословка, ул. Школьная, 29
Нет данных о результатах проверки