ООО "ЗУХАЛ"

- личные медицинские книжки персонала; - договоры на вывоз твердых бытовых отходов, дезинсекцию и дератизацию утилизацию опасных отходов; - договоры поставки пищевой продукции с указанием контактных данных поставщиков (адреса, номера телефонов); - документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевой продукции, упаковочных материалов, оборудования; - журналы учета температурно-влажностного режимов холодильного оборудования и складских помещений; -документ, подтверждающий последнюю ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем; - инструкции на моющие и дезинфицирующие средства; - документы, удостоверяющие качество и безопасность моющих и дезинфекционных средств; - график генеральных уборок; - программа производственного контроля и документы, подтверждающие её выполнение; -действующие договоры аренды.