Проверка № 30210041000101363577 от 17 ноября 2021 года

ООО "ТРЮФЕЛЬ"

Объявление предостережения
Предостережение объявлено


Дата проведения
17 ноября 2021 года — 17 ноября 2021 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРЮФЕЛЬ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Астраханской области

Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований

Предостережение
1. Согласно ст. 10, 11, 29, п. 2 ст. 50 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства. Проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия в соответствии с осуществляемой деятельностью, а также в случаях, предусмотренных п.2 ст.50 настоящего Федерального закона. 2. Согласно требованиям п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых; возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений. 3. Согласно требованиям п.2.23 п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Эрдниева Е. В. Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека


Объекты и итоги проверки

Адрес
414014, Астраханская область, г. Астрахань, ул. Набережная Приволжского затона, д. 20в, помещение 9

Нет данных о результатах проверки