МБДОУ Г. АСТРАХАНИ №111

-теневые навесы на всех групповых площадках ограждены с трёх сторон на высоту менее 1, 5 метра (м). Высота ограждения теневых навесов для групп №1, 6, 7, 9, 10 - 0, 86 м., группы №2 1 м., №5 0, 75 м, №12 - 0, 76 м., № 11- 0, 93 м., №4 1, 07 м., №8 -1, 1 м., №3 - 1, 3м. в нарушение требований п.3.10.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; -в буфетных групп №1, 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды в нарушение требований п.13.6, п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; -согласно списку групп с указанием количества детей, списочный состав группы №1 (младшая) составляет 29 человек. Согласно техническому паспорту, площадь групповой (игровой) группы №1 составляет 52, 1 кв. м. В нарушение требований п.1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 площадь на одного ребёнка составляет 1, 8 кв.м. при нормируемой 2, 5 кв. м; - хранение на складе для сыпучих продуктов продукта без маркировочного ярлыка - горох шлифованный в количестве 3 кг. 609 гр., упакованный в полиэтиленовый пакет (товарная накладная №9257 от 26.06.2019) в нарушение п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; -согласно экспертному заключению №2582 от 05.08.2019, представленное меню разработано без учета возрастной группы детей и сезонности; ссылки на рецептурный справочник указаны не для всех блюд; частота повторяемости блюд не соблюдается; в ряде технологических карт отсутствуют номера; технология приготовления блюда «компот из сухофруктов» не соответствует санитарным требованиям, что не соответствует требованиям п.14.25, п.15.3 , п.15.5, п.15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13.