Проверка № 30180702273063 от 8 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "СОШ С.СОЛОДНИКИ ИМ.ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ТАТАРЧЕНКОВА П.И."
Дата проведения
8 июня 2018 года — 6 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей. Соответствие требованиям Федеральных законов от 30.03.1999 №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 07.02.1992 №2300-1-ФЗ О защите прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Леонтьев Е. А. | Зам.начальника ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Астраханская область, Черноярский район , с. Солодники, пер. Кооперативный, 12
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Астраханская область, Черноярский район , с. Солодники, ул. Строительная, 10б
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Феклистов Сергей Андреевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен , подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Технологические карты на котлеты и творожники по технологии приготовления блюд не соответствуют п 8.21. СанПиН 2.4.5.2409-08. ( допускается обжаривание во фритюре)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №13-03/440 | В срок до 22 июня 2018 года |
| Технологические карты на котлеты и творожники по технологии приготовления блюд привести в соответствие с п 8.21. СанПиН 2.4.5.2409-08. | |
Описание
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется в нарушение установленной формы. Нарушение СанПиН 2.4.4.2599-10 ) приложение 9 форма № 1
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется в нарушение установленной формы |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №13-03/440 | В срок до 22 июня 2018 года |
| Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести в соответствии с установленной формой. Записывать дату реализации продуктов по дням | |
Описание
Ежедневное меню не утверждено руководителем образовательного учреждения , и в меню не указаны сведения об объемах блюд . Нарушение п 6.24. СанПиН 2.4.5.2409-08
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №13-03/440 | В срок до 22 июня 2018 года |
| Ежедневное меню должно быть утверждено руководителем образовательного учреждения , и в меню необходимо указывать сведения об объемах блюд . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ