Проверка № 29240041000115592470 от 27 сентября 2024 года
МБОУ "СУРСКАЯ СШ №2"
Дата проведения
27 сентября 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Архангельской области
Правовое основание проведения проверки
Выдано по результатам КНМ, ПМ
Предостережение
1.Оборудовать пищеблок детского сада по адресу с.Сура, ул.И.Кронштадского, д.24 нецентрализованными (автономными) системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, со спуском сточных вод в локальные очистные сооружения. 2. При приготовлении готовых блюд для детей детского сада с.Сура использовать посуду из нержавеющей стали. 3. Оборудовать бактерицидную установку на пищеблоке детского сада для обеззараживания воздуха на участках (в зонах) приготовления холодных блюд, мясо-рыбных и овощных блюд, в помещении для обработки яиц. 4. Предусмотреть поточность технологического процесса на пищеблоке детского сада, с исключением перекрёста поступления сырья и выдачи готовых блюд. 5. Оборудовать зону горячего цеха, являющуюся источником выделения тепла, локальной вытяжной системой. 6. Упорядочить хранение уборочного инвентаря в специально отведённом месте. 7. Организовать доставку готовых блюд от горячего цеха пищеблока с.Сура, ул.И.Кронштадского, д.24 до буфетных детского сада по адресу с.Сура, ул.Лесная, д.13 а в изотермических ёмкостях.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Олейников Юрий Николаевич | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Бедрина Галина Владимировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Нет данных о результатах проверки