ООО "МЕРИДИАН"

Принять меры по обеспечению соблюдения указанных обязательных санитарно-эпидемиологических требований при оказания услуг по организации питания лиц, содержащихся в изоляторе временного содержания ОМВД России по Коношскому району путем выполнения следующих требований: осуществлять прием продовольственного сырья, используемого для приготовления блюд при наличии товаросопроводительной документации, маркировки; строго соблюдать сроки годности изготавливаемой пищевой продукции; осуществлять изготовление пищевой продукции при наличии технологических документов; осуществлять перевозку готовой продукции при наличии герметичной упаковки, с соблюдением температурно-влажностных условий хранения и перевозки; не допускать нахождение на раздаче готовых блюд, требующих разогревание более 3 часов с момента изготовления; не допускать реализацию готовых блюд на следующий день; осуществлять доставку пищевой продукции в изотермических емкостях с маркировочным ярлыком с указанием наименования и адреса предприятия общественного питания, даты и часа изготовления пищевой продукции, время раздачи, наименование пищевой продукции, Ф.И.О. ответственного лица.