ООО "ПРЕСТИЖ-КАФЕ"

1) Приказ о назначении лица, уполномоченного представлять интересы юридического лица при проведении внеплановой выездной проверки; 2) Копию договора на организацию питания начального общего образования в МОУ «СОШ № 1», МОУ «СОШ № 2», МОУ «СОШ № 7», МОУ «Гимназия»; 3) Сведения по укомплектованию столовой холодильным, технологическим и производственным оборудованием с указанием производственных цехов и помещений, где оно установлено (отдельно по адресам: Архангельская область, г. Новодвинск, ул. 50-летия Октября, д. 15; Архангельская область, г. Новодвинск, ул. Солнечная, д. 15; Архангельская область, г. Новодвинск, ул. Солнечная, д. 1 А;Архангельская область, г. Новодвинск, ул. Мельникова, д. 14); 4) Сертификаты соответствия, удостоверения, декларации о соответствии средств дезинфекции; 5) Товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость пищевой продукции, сведения об оценке (подтверждении) соответствия и маркировка на пищевую продукцию; 6) Копии документов по реализации принципов ХАССП, копии договора и программы организации производственного лабораторного контроля в рамках программы ХАССП, объективные данные, подтверждающие выполнение программы (за 2021 г. и истекший период 2022 г.); 7) Договоры на: планово-регулярный вывоз и утилизацию (захоронение) твёрдых коммунальных отходов, на стирку санитарной одежды, на оказание услуг по дератизации, дезинсекции, дезинфекции (отдельно по адресам: Архангельская область, г. Новодвинск, ул. 50-летия Октября, д. 15; Архангельская область, г. Новодвинск, ул. Солнечная, д. 15; Архангельская область, г. Новодвинск, ул. Солнечная, д. 1 А;Архангельская область, г. Новодвинск, ул. Мельникова, д. 14); 8) Бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал учета температурного режима холодильного оборудования; 9) Документы, подтверждающие выполнение работ по проведению дератизации, дезинсекции, дезинфекции, вывозу и утилизации твёрдых бытовых отходов за месяц, предшествующий проверке; 10) Информация о площади обеденного зала, количестве обеденных столов и посадочных мест в обеденном зале (отдельно по адресам школ); 11) График работы столовой, график приемов пищи и их продолжительность (для 1-4 классов) (отдельно по адресам школ); 12) Сведения по охвату учащихся горячим питанием в МОУ «СОШ № 1», МОУ «СОШ № 2», МОУ «СОШ № 7», МОУ «Гимназия» (в 1-4 классах); 13) Численность детей, требующих индивидуального подхода к питанию с заболеваниями (сахарный диабет, пищевая аллергия, целиакия (1-4 классы), индивидуальное меню для детей с пищевыми особенностями (отдельно по адресам школ); 14) Стоимость питания (завтрак и обед) в 1-4 классах (в руб/день на человека) (отдельно по адресам школ); 15) Утверждённое основное (примерное) двухнедельное меню для учащихся школ 1-4 классов, фактическое меню за 2 недели, предшествующие проверке, технологические карты, ведомость контроля за рационом питания (по каждой столовой); 16) Расчеты калорийности, белков, жиров и углеводов за 2 недели предшествующие проверке (согласно фактическому меню) (отдельно по адресам школ); 17) Штатное расписание, список работников с указанием ФИО, должности, даты приема на работу и даты рождения, копии приказов об отпуске по уходу за ребенком (при наличии), копии приказов об увольнении работников пищеблока (при наличии); 18) Копии документов, подтверждающих прохождение медицинских осмотров, личные медицинские книжки и иные медицинские документы, списки работников пищеблока, отстраненных от работы в связи с отсутствием вакцинации, заключением врачебной комиссии (отдельно по адресам школ)