ГБОУ АО "КИЗЕМСКАЯ СКОШИ"

ГБОУ АО «Киземская СКОШИ» необходимо предоставить: 1) Объективные данные, подтверждающие проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов; 2) Документы, подтверждающие выполнение работ по проведению дератизации, дезинсекции, дезинфекции, вывозу и утилизации твёрдых бытовых отходов за месяц, предшествующий проверке; 3) Выписка из утверждённого руководителем учреждения штатного расписания с указанием фамилии, имени, отчества и занимаемой должности работников пищеблока, датой рождения и датой приема на работу, сведения о работниках, которые приняты на работу вне штатного расписания на основании заключенных с ними гражданско-правовых договоров на определенные виды работ (услуг), сведения о работниках пищеблока, находящиеся в декретном отпуске; 4) Личные медицинские книжки работников пищеблока, иные документы, подтверждающие прохождение работниками медицинских осмотров, прохождение гигиенической подготовки и аттестации, вакцинации против кори, гепатита В, дифтерии, столбняка, краснухи, гриппа; 5) График работы столовой, графики приема пищи; 6) Сведения по укомплектованию столовой холодильным, технологическим и производственным оборудованием с указанием производственных цехов и помещений, где оно установлено; 7) Информация о количестве комплектов столовой и чайной посуды; 8) Утвержденное примерное (основное) двухнедельное меню для учащихся школ 1-4 классов (7-11 лет), фактическое меню за 2 недели, предшествующие проверке, технологические карты, ведомости контроля за рационом питания; 9) Журналы учета выдачи СИЗ, информация о фактически имеющихся гигиенических (медицинских) масках, респираторах, перчатках работников пищеблока; 10) Информация по выполнению норм питания обучающихся 1-4 классов, норм физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии за 2 недели, предшествующие проверке; 11) Сведения о численности обучающихся, в том числе 1-4 классы, 5-11 классы; 12) Сведения по охвату учащихся горячим питанием (в 1-4 классах, 5-11 классах, всего); 13) Информация о площади обеденного зала, количестве обеденных столов и посадочных мест в обеденном зале; 14) Численность детей, требующих индивидуального подхода к питанию с заболеваниями (сахарный диабет, пищевая аллергия, целиакия (отдельно для в 1-4 классов, 5-11 классов); 15) Договоры на поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья, включая бутилированную воду; - на выполнение ремонтных работ холодильного, технологического оборудования пищеблока; 16) Сведения о ревизии, очистке и контроле за эффективностью работы вентиляционных систем в помещениях пищеблока; 17) Стоимость питания (завтрак и обед) в 1-11 классах (в руб/день на человека).