Проверка № 292105330359 от 27 января 2021 года

МБОУ "ДМИТРИЕВСКАЯ ООШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
27 января 2021 года — 24 февраля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДМИТРИЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Шестакова Елена Анатольевна Ведущий специалистэксперт Вельского территориального отдела Управления Роспоребнадзора по Архангельской области
Ткаченко Светлана Сергеевна Помощник врача по общей гигиене филиала 3 ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области


Объекты и итоги проверки

Адрес
165221 АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ УСТЬЯНСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ АЛФЕРОВСКАЯ УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 6 29 290170000030010

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Архангельская область Устьянский район д Алферовская ул Школьная д 6 п Мирный ул Центральная д 5

Дата составления акта о проведении проверки
24 февраля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жигалова Наталья Александровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В МБОУ «Дмитриевская средняя общеобразовательная школа» по адресу 165221 Архангельская область Устьянский район д Алфёровская ул Школьная д 6 1 Мытье столовой посуды осуществляется совместно с мытьем кухонной посуды 2 Покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнено из дерева твердых лиственных пород 3 Используют посуду для приготовления блюд не из нержавеющей стали 4 для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю не используются термометры5 Для обеззараживания воздуха в холодном цехе или на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехе и в помещении для обработки яиц отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха6 В ходе проведения санитарноэпидемиологической экспертизы выявлены нарушения требований п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»61 Отсутствуют сведения о прививке против кори ревакцинации в ЛМК сотрудников Паршиной МП повар Синицкой ЕФ повар62Отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и об аттестации на знание санитарных норм и правил по занимаемой должности или не соблюдается периодичность прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в ЛМК сотрудников Паршина МП повар дата прохождения следующей аттестации 17092012 года Синицкая ЕФ данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отсутствуют63Отсутствуют прививки против гриппа в ЛМК сотрудников Паршиной МП повар Синицкой ЕФ повар7 В обеденном зале в доступном для ознакомления месте размещено ежедневное меню без указания калорийности порции в нарушение п 817 СанПиН 2324359020 устранено во время проверкиФилиал «Михалевская начальная школа» МБОУ «Дмитриевская средняя общеобразовательная школа» по адресу Архангельская область Устьянский район п Мирный ул Центральная д 5 8 В столовой требуется косметический ремонт стены неровные с повреждениями сколами щелями на высоту 1 покрашены выше побелены частично выполнены из материалов не позволяющих проведение влажной уборки и дезинфекции 9 Не проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела гигиенический журнал отсутствует устранено во время проверки10 Покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнено из дерева твердых лиственных пород11 Используемый для раздачи и порционирования блюд инвентарь не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах12 на линии раздачи не используются термометры13 Для обеззараживания воздуха в холодном цехе или на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехе и в помещении для обработки яиц отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол по ч 1 ст 67 КоАП РФ штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. 402021В срок до 20 декабря 2021 года
В МБОУ «Дмитриевская СОШ» по адресу 165221 Архангельская область Устьянский район д Алферовская ул Школьная д 61 Для мытья кухонной посуды установить отдельно моечные ванны2 Приобрести посуду для приготовления пищи из нержавеющей стали3 Покрытие стола для работы с тестом столешница выполнить из дерева твердых лиственных пород4 Приобрести термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи5 Установить бактерицидные установки для обеззараживания воздуха в холодном цехе или на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехе и в помещении для обработки яиц6 Работникам пищеблока Паршиной МП Синицкой ЕФ привиться против кори гриппа7 Работникам пищеблока Паршиной МП Синицкой ЕФ пройти профессиональную гигиеническую подготовку и об аттестацию на знание санитарных норм и правил по занимаемой должности в установленном порядкеВ Филиале Михалёвская начальная школа МБОУ «Дмитриевская СОШ» по адресу165274 Архангельская область Устьянский район п Мирный ул Центральная дом 5 1 Провести косметический ремонт столовой устранить имеющиеся дефекты отделки2 Покрытие стола для работы с тестом столешница выполнить из дерева твердых лиственных пород3 Приобрести термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ