Проверка № 292100173352 от 21 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СОШ №4 ИМ. Ю.А. ГАГАРИНА"
Дата проведения
21 апреля 2021 года — 20 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
Архангельская область город Котлас посёлок Вычегодский улица Ульянова дом 31
Дата составления акта о проведении проверки
20 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Евдакова Татьяна Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор МОУ «СОШ 4 им ЮА Гагарина» Евдакова Татьяна Викторовна 20 мая 2021 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Имеются нарушения в принципах составления и реализации меню что подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г Котласе Котласском Верхнетоемском и Красноборском районах» от 0405202021 года Ф4 375135 Масса порций второго мясного блюда и закуски в примерном и фактическом меню и масса порций фруктов в примерном меню меньше гигиенических нормативов что не соответствует требованиям таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 Суммарные объемы блюд фактического меню по приемам пищи завтрак обед в среднем за 10 дней для обучающихся 711 лет в обеды меньше гигиенического норматива что не соответствует требованиям таблицы 3 приложения 9 СанПиН 2324359020 Калорийность обеда для детей 711 лет больше гигиенических нормативов что не соответствует требованиям п812 приложения 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 Фактическое меню не соответствует примерному меню в примерном меню ежедневно включены в обед 1 блюдо и закуска в фактическом меню 1 блюдо 3 раза за 10 дней закуска 3 раза за 10 дней что является нарушением п814 раздела VIII СанПиН 2324359020 В фактическом меню не указана калорийность блюд что является нарушением п 817 раздела VIII СанПиН 2324359020 2 В моечной посуды отсутствует инструкция по использованию дезинфицирующего средства «НИКА ХЛОР»3 Производственный стол для работы с тестом столешница цельнометаллический его поверхность стола не выполнена из дерева твердых лиственных пород4 Не оборудована рабочая зона для приготовления холодных блюд закусок отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в зоне приготовления и раздачи холодных блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица МОУ СОШ 4 им ЮА Гагарина по ст67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 524582021 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| 1Обеспечить пищеблок производственным столом для работы с тестом покрытие столешница которого выполнено им из дерева твердых лиственных пород2Оборудовать на пищеблоке рабочую зону участок для приготовления холодных блюд закусок в соответствии с гигиеническими нормативами Установить на пищеблоке бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ