Проверка № 292100134968 от 14 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СОШ №3"
Дата проведения
14 апреля 2021 года — 13 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр - 1665 (пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»);
задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Копылова Надежда Александровна | Главный специалист-эксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области (руководитель группы) |
| Жукова Елена Юрьевна | Начальник Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Лапшина Алена Васильевна | Ведущий специалист-эксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Юкляевский Олег Евгеньевич | Ведущий специалист-эксперт Коряжемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
| Коншина Татьяна Сергеевна | Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, помощник врача по общей гигиене, исполняющий обязанности главного врача Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Коряжме, Вилегодском и Ленском районах» |
| Бажукова Наталья Ивановна | Помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Коряжме, Вилегодском и Ленском районах» |
| Монзикова Валентина Васильевна | Помощник врача по общей гигиенеФилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Коряжме, Вилегодском и Ленском районах» |
| Синицына Надежда Анатольевна | Помощник врача-эпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Коряжме, Вилегодском и Ленском районах» |
| Малашевская Людмила Сергеевна | Помощник врача-эпидемиолога Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Коряжме, Вилегодском и Ленском районах» |
| Башанова Светлана Васильевна | Помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Коряжме, Вилегодском и Ленском районах» |
| Зеленев Алексей Сергеевич | Главный врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г. Котласе, Котласском, Верхнетоемском и Красноборском районах» |
| Верховинская Вероника Григорьевна | Заведующий лабораторией, химик-эксперт, руководитель испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г. Котласе, Котласском, Верхнетоемском и Красноборском районах» |
| Петров Максим Сергеевич | Главный врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Кокорин Денис Николаевич | Заместитель главного врача Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Ламова Ольга Владимировна | Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Голубева Ксения Юрьевна | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Климович Виолетта Андреевна | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Зыкова Елена Николаевна | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Смирнова Екатерина Николаевна | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Черкаева Мария Владимировна | Врач-эпидемиолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Коляда Елена Сергеевна | Врач-эпидемиолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Кухальскис Ольга Юрьевна | Врач-эпидемиолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
| Матюшина Оксана Владимировна | Врач-эпидемиолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
165653, Архангельская область, город Коряжма, проспект Ленина, дом 8
Дата составления акта о проведении проверки
13 мая 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена директор МОУ "СОШ № 3" Милькова Галина Александровна 13.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Используются производственный инвентарь с дефектами, механическими повреждениями: лопатки для перемешивания.
Нарушены: ст. 11, ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
Ответственность за совершенное нарушение возлагается на директора муниципального образовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №3 города Коряжмы» Милькову Галину Александровну.
Нарушение устранено в ходе проверки: инвентарь используется без дефектов, механических повреждений.
2. Суточная проба хранится в неплотно закрывающихся емкостях.
Нарушены: ст. 11, ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.7.1.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Ответственность за совершенное нарушение возлагается на директора муниципального образовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №3 города Коряжмы» Милькову Галину Александровну.
Нарушение устранено в ходе проверки: суточная проба хранится в плотно закрывающихся емкостях.
3. В обеденном зале протекает кровля: на потолке имеются следы протечек.
Нарушены: ст. 11, ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.16 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
Ответственность за совершенное нарушение возлагается на директора муниципального образовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №3 города Коряжмы» Милькову Галину Александровну.
4. Не обеспечено выполнение требований к организации здорового питания и формированию меню:
- масса порций блюд фактического меню за период с 01.04.2021 – 14.04.2021 для детей 7-11 лет не соответствует гигиеническим нормативам, п.8.1.2, приложение № 9 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (масса порции вторых блюд (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) в меню от 02.04.2021, 09.04.2021, 12.04.2021 ниже нормируемых значений: фактическая масса порции второго блюда (рабы отварная) от 02.04.2021 составила 75 гр. при норме 90-120 гр., фактическая масса порции второго блюда (котлета московская) от 09.04.2021 составила 46 гр. при норме 90-120 гр., фактическая масса порции второго блюда (котлеты, биточки, шницели) от 12.04.2021 составила 55 гр. при норме 90-120 гр.);
- потребление основных пищевых веществ (углеводов) не соответствует нормам физиологической потребности, п.8.1.2, приложение № 10 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (потребление углеводов в фактическом меню для детей 7-11 лет (в среднем за период с 01.04.2021-14.04.2021) выше значения норм физиологической потребности: фактическое потребление составило 132 г. при норме 100, 5-117 г., отклонение от нормы +12 %);
- потребление витаминов (витамина В1, витамина В2, витамина D) и минеральных веществ (кальция, фтора) по фактическому меню для детей 7-11 лет (в среднем за период с 01.04.2021-14.04.2021) не соответствует нормам физиологической потребности, п.8.1.2, приложение № 10 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (потребление витамина В1, витамина В2, витамина D, кальция, фтора в фактическом меню ниже норм физиологической потребности: потребление витамина В1 составило 0, 2 мг. при норме 0, 36-0, 42 мг., отклонение от нормы -44, 4%, потребление витамина В2 составило 0, 13 мг. при норме 0, 42-0, 49 мг., отклонение от нормы -69, 0%, потребление витамина D составило 0, 05 мкг. при норме 3, 0-3, 5 мкг, , отклонение от нормы -98, 3 %, потребление кальция составило 158 мг. при норме 330-385 мг, отклонение от нормы -52, 1 %, потребление фтора составило 0, 07 мг. при норме 0, 9-1, 05 мг., отклонение от нормы -92, 2 %).
(Экспертное заключение Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» от 28.04.2021 № Ф1-294/205).
Нарушены: ст. 11, ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.8.1.2, приложение № 9 таблица 1, приложение № 10 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Ответственность за совершенное нарушение возлагается на директора муниципального образовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №3 города Коряжмы» Милькову Галину Александровну.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Определение о вызове для составления протокола об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении должностного лица директора МОУ "СОШ № 3 " Мильковой Галины Александровны от 13.05.2021, протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении должностного лица директора МОУ "СОШ № 3 " Мильковой Галины Александровны от 21.05.2021, постановление от 28.05.2021 о назначении административного наказания по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в отношении должностного лица директора МОУ "СОШ № 3 " Мильковой Галины Александровны - штраф 3 000 руб., оплачен |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Представление от 12.11.2021, предписание № 367/пр. от 13.05.2021 выполнено, снято с контроля |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Представление от 12.11.2021, предписание № 367/пр. от 13.05.2021 выполнено, снято с контроля |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 367/пр от 13.05.2021 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 1. Обеспечить ремонт кровли над пищеблоком (обеденным залом). 2. Обеспечить выполнение требований к организации здорового питания и формированию меню для детей 7-11 лет: - по массе порций блюд фактического меню в соответствии с гигиеническими нормативами, п.8.1.2, приложение № 9 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20. - по потреблению основных пищевых веществ (углеводов) в соответствии с нормами физиологической потребности, п.8.1.2, приложение № 10 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20. - по потреблению витаминов (витамина В1, витамина В2, витамина D) и минеральных веществ (кальция, фтора) в соответствии с нормами физиологической потребности, п.8.1.2, приложение № 10 таблица 1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ