МБОУ СШ №30

СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» п47 Количество столовой посуды исходя из расчета общего количества посадочных мест 100 мест не достаточное тарелки суповые 150 шт 15 комплекта на одно посадочное место при норме не менее двух комплектов на одно посадочное место вилки 185 шт 18 комплекта на одно посадочное место при норме не менее двух комплектов на одно посадочное местоп510п512 В соответствии с экспертным заключением от 23122020 года Ц62969 и протоколом лабораторных испытаний от 18122020 года а47 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» эффективность санитарной обработки на пищеблоке МБОУ СШ 30 по адресу 163065 163030 Архангельская область г Архангельск ул Квартальная д 10 смыв с ложек отобранный в моечной по показателю БГКП не соответствуют гигиенически требования обнаружены БГКП в пробе смыва 477 смыв с ложекВ нарушение п118 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» п1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 года 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»В соответствии с экспертным заключением от 24122020 Ц66969 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено что отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа у следующих работников пищеблока Блинова Наталья Николаевна заведующий производством Сафронова Людмила Ивановна повар Спирина Светлана Борисовна подсобный рабочий Спирина Мария Борисовна буфетчик Хазова Зинаида Ивановна подсобный рабочий Юшкова Анна Михайловна поварНарушения частично устранены в ходе проверки

СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»п 43 На момент проверки на пищеблоке технологическое оборудование лифт для загрузки продуктов не функционируетСП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п55 Обнаружены дефекты отделки потолка что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств в мясорыбном цехе совмещенным с цехом первичной обработки овощей сколы покраски Обнаружены дефекты отделки стен что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств в мясорыбном цехе совмещенным с цехом первичной обработки овощей сколы покраски п57 Обнаружены дефекты отделки стен что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств в обеденном зале сколы покраски трещины у умывальных раковин для мытья рук детей

СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»п47 Количество столовой посуды исходя из расчета общего количества посадочных мест 100 мест не достаточное тарелки суповые 150 шт 15 комплекта на одно посадочное место при норме не менее двух комплектов на одно посадочное место вилки 185 шт 18 комплекта на одно посадочное место при норме не менее двух комплектов на одно посадочное местоп510п512 В соответствии с экспертным заключением от 23122020 года Ц62969 и протоколом лабораторных испытаний от 18122020 года а47 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» эффективность санитарной обработки на пищеблоке МБОУ СШ 30 по адресу 163065 163030 Архангельская область г Архангельск ул Квартальная д 10 смыв с ложек отобранный в моечной по показателю БГКП не соответствуют гигиенически требования обнаружены БГКП в пробе смыва 477 смыв с ложекВ нарушение п118 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» п1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 года 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»В соответствии с экспертным заключением от 24122020 Ц66969 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» установлено что отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа у следующих работников пищеблока Блинова Наталья Николаевна заведующий производством Сафронова Людмила Ивановна повар Спирина Светлана Борисовна подсобный рабочий Спирина Мария Борисовна буфетчик Хазова Зинаида Ивановна подсобный рабочий Юшкова Анна Михайловна повар

СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»п 43 На момент проверки на пищеблоке технологическое оборудование лифт для загрузки продуктов не функционируетСП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п55 Обнаружены дефекты отделки потолка что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств в мясорыбном цехе совмещенным с цехом первичной обработки овощей сколы покраски Обнаружены дефекты отделки стен что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств в мясорыбном цехе совмещенным с цехом первичной обработки овощей сколы покраски п57 Обнаружены дефекты отделки стен что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств в обеденном зале сколы покраски трещины у умывальных раковин для мытья рук детей