Проверка № 292004243457 от 10 февраля 2020 года

ООО "ВЕРХНЕТОЕМСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"

Плановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

10 февраля 2020 года — 6 марта 2020 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕРХНЕТОЕМСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области

Цель проверки

. Установить, что настоящая проверка проводится с целью: выполнения плана плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Архангельской области на 2020 год (в соответствии со статьей 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Мелентьева Е. А.	Ведущий специалист-эксперт
Пермиловская Н. Ж.	Помощник врача по общей гигиене

Объекты и итоги проверки

Адрес

с. В. Тойма, ул. Ломоносова, д. 37 Б

Дата составления акта о проведении проверки

5 марта 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Яковлева Марина Анатольевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Акт направлен заказным почтовым отправлением

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1.Не проводится ремонт по мере необходимости 2.Не обеспечена грызунонепроницаемость 3.Не обеспечено проведение дезинсекции 4.Уровни искусственной освещенности в производственном помещении (выпечной цех) на поверхностях разделочных столов (хлеб, батоны), не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 5.Не обеспечен контроль за прохождением медицинских осмотров 6.Пищевая продукция хлеб ржано-пшеничный «Дарницкий» дата изготовления- 13.02.2020 г. 05:00, срок годности- 36 час. Не соответствует по показателю влажность 53, 5+-0, 7 % при нормативе не более 48, 5 % согласно протокола лабораторных испытаний № 527 от 20.02.20 г., 7.В основном производственном помещении мойка для рук персонала не подключена к водоснабжению. п.1, п.5 ст.14 , п.3 ст.11, п. 1, 2 ст. 14 , п. 6 ст.11, п.10 ст. 17 , п. 1 ст. 10 , Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011 г. № 880)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ в отношении юридического лица, предупреждение

Сведения о выданных предписаниях

1. № 156/2020 от 05.03.2020 г

В срок до 1 сентября 2021 года

1) Обеспечить проведение ремонта в помещении экспедиции (побелка стен, потолка, покраска стен). В основном производственном помещении (покраска стен). В помещении хранения муки (покраска стен). В помещении для персонала (побелка потолка). 2. Обеспечить в помещении расстойки исполнение стен материалами, позволяющими проводить влажную уборку, дезинфекцию. 2) Обеспечить грызунонепроницаемость в основном производственном помещении (около производственных печей имеются проемы, щели) 2.Обеспечить проведение дезинсекции в производственных помещениях (установлено наличие насекомых (тараканы). 3) Обеспечить уровни искусственной освещенности в производственном помещении (выпечной цех) на поверхностях разделочных столов (хлеб, батоны), в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». 4) Обеспечить в основном производственном помещении подключение к водоснабжению мойки для рук персона.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ