Проверка № 291902921117 от 5 августа 2019 года

ООО "ИОАННОВСКИЙ ГОРОДОК"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
5 августа 2019 года — 30 августа 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИОАННОВСКИЙ ГОРОДОК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области

Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», (пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»); Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Зорина Анжелика Владимировна Ведущий специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
Архангельская область, Пинежский район, д. Засурье

Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шведова Дарья Сергеевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Протокол об административном правонарушении по части 1 ст.6.7.КоАП РФ (юридическое лицо)

Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа» п.9.7. Допускается использование разделочных досок из пластмассы и прессованной фанеры. п.9.14. Для мытья столовой и чайной посуды используется двухсекционные ванны. п.9.19. Представленное примерное меню не утверждено начальником лагеря либо его учредителем. п.9.20. Отсутствуют технологические карты с отражением рецептуры и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. п.9.21. Примерное меню составлено без учета распределения энергетической ценности. п.9.26. Отсутствует журнал бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья (Таблица 1 Приложение №7). п.9.29. Отсутствует журнал бракеража готовой продукции (Таблица 2 Приложение №7). п.11.2.Отсутствует журнал здоровья с результатами осмотра на гнойничковые заболевания и заболевания верхних дыхательных путей. (Приложение №8). СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» п.10.6.2. У работника, деятельность которой связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов повара Вайтеховской Н.И. в личной медицинской книжке отсутствуют данные по однократному лабораторному обследованию с целью определения возбудителей вирусной этиологии (рото и норовирусы).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении ч. 1 ст.6.7.КоАП РФ юридическое лицо

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ