Проверка № 291901684717 от 22 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПО "УСТЬ-ВАШКА. ХЛЕБ"
Дата проведения
22 января 2019 года — 15 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бедрина Г. В. | Главный специалист- эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Архангельская область Лешуконский район , с. Лешуконское, ул. Ущельская д. 2; с. Лешуконское, ул. Победы д. 21; с. Юрома д. 78
Дата составления акта о проведении проверки
15 февраля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
15.02.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СП 2.3.6.1079-01 Кафе по адресу с.Лешуконское, ул.Победы д.21 1. Стены производственных помещений не позволяют провести их влажную уборку и дезинфекцию (местами облицовочная плитка отсутствует)-п.5.5 2. Окраска стен вспомогательных помещений (коридор) по мере необходимости, но не реже 1 раза в год не проводится (краска на стенах отслоилась)-п.5.5 3. Плитка пола в производственных помещениях сломана, имеет неровную поверхность -п.5.6 4. Отделка производственных столов не позволяет проводить их качественную санитарную обработку ( пищевое железо имеет трещины, шероховатости, неровности) -п.6.4 Хлебозавод Технического регламента Таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ( ст.14) 5. Ст.14 изготовитель не обеспечивает требования к организации производственных помещений требуется покраска и побелка потолков в цехе хлебопечения на хлебозаводе по адресу с.Лешуконское, ул.Ущельская д.2
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 40 | В срок до 17 февраля 2020 года |
| Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СП 2.3.6.1079-01 Кафе по адресу с.Лешуконское, ул.Победы д.21 1. Стены производственных помещений оборудовать облицовочной плиткой, позволяющей провести их влажную уборку и дезинфекцию -п.5.5 2. Провести окраску стен вспомогательных помещений (коридора) -п.5.5 3. Провести отделку плиткой пола в производственных помещениях -п.5.6 4. Провести замену производственных столов, позволяющих проводить их качественную санитарную обработку -п.6.4 Хлебозавод Технического регламента Таможенного союза ТР ТС021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ( ст.14) 5. провести побелку и покраску а потолков в цехе хлебопечения на хлебозаводе по адресу с.Лешуконское, ул.Ущельская д.2 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ЛЕШУКОНСКИЙ, СЕЛО ЛЕШУКОНСКОЕ, УЛИЦА ОКТЯБРЬСКАЯ, 18
Нет данных о результатах проверки