Проверка № 29180702393255 от 1 октября 2018 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "РОМАШКА"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2018 года — 26 октября 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "РОМАШКА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Козубенко Валентина Владимировна Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Лисицына Ирина Михайловна Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Пяткова Марина Анатольевна Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Игнатьева Мария Александровна Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Овчинникова Ольга Александровна Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Сверчкова Наталья Валентиновна Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Иошина Ольга Юрьевна Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Ратникова Варвара Сергеевна Врач по общей гигиене филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске»
Голубева Ксения Юрьевна - Врач По Общей Гигиене Врач по общей гигиене филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске»
Ламова Ольга Владимировна Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии, врач по общей гигиене филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске»
Шабалкина Зинаида Павловна Помощник врача-эпидемиолога филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в Онежском районе»
Смирнова Елена Николаевна Врач по общей гигиене филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г.Северодвинске»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Архангельская область, г. Онега, ул. Гагарина, д. 64

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Архангельская область, г. Онега , ул. Гагарина, д. 64 Архангельская область, г. Онега, ул. Матросова, д. 34-а

Дата составления акта о проведении проверки
24 октября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бойкова Елена Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила заведующая МБДОУ «Детский сад «Ромашка» Бойкова Елена Николаевна 29.10.2018

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В складском помещении пищеблока: в холодильнике с маркировкой «Молоко» в емкостях хранятся очищенные нарезанные сырые овощи (морковь, лук), для приготовления на обед следующего дня (на 10.10.2018 г.); в холодильнике с маркировкой «Суточные продукты» хранится очищенный нарезанный картофель, залитый водой в ёмкости, для приготовления на обед следующего дня (на 10.10.2018 г.), на одной полке вместе с яйцом, молочными продуктами в таре производителя; в этом же холодильнике на одной полке со свежими лимонами хранятся суточные пробы; 2. В горячем цехе на столе «ГП» хранилась запеканка творожная, которая приготовлена поваром Гончаровой О.В., для питания детей на ужин, время приготовления 13.00-13.30, время раздачи ужина 16.00-16.30 (более 2 часов), что является нарушением срока годности пищевого продукта; 3. Проба воды питьевой (водопроводный кран горячий цех) на микробиологические показатели не соответствуют требованиям СанПиН, результат исследования: обнаружены ОКБ, ТКБ в 100 при гигиеническом нормативе отсутствие; 4. В личных медицинских книжках работников учреждения отсутствует информация о профилактических прививках: - против кори у 15 человек; 5. Примерное меню для детей возрастных групп от 1 до 3 лет (ясли) и с 3 до 7 лет (сад) не соответствуют требованиям СанПиН

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МБДОУ "Детский сад "Ромашка" ч.1 ст.6.7 КоАп РФ штраф 3000р.

Сведения о выданных предписаниях
1. 94/06В срок до 10 января 2019 года
1. Обеспечить хранение пищевых продуктов, готовых блюд, суточных проб в соответствие с требованиями СанПиН. 2. Не допускать нарушения требований СанПиН при приготовлении блюд. 3. Обеспечить качество питьевой воды в системе водоснабжения в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1074 -01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». Представить протоколы лабораторных испытаний, подтверждающие качество питьевой воды 4. Обеспечить иммунопрофилактику работникам подлежащим работникам против кори в соответствии с действующим законодательством. 5. Разработать примерное меню и обеспечить рацион питания для детей возрастных групп от 1 до 3 лет и с 3 лет до 7 лет в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ