Проверка № 29180702393241 от 4 июня 2018 года

МБОУ "ЧЕКУЕВСКАЯ СОШ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЧЕКУЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

Правовое основание проведения проверки

Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 проверка деятельности детских лагерей на время каникул во время смены

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Кучеренко Андрей Аркадьевич	Заместитель начальника Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Онегина Светлана Дмитриевна	Врач-лаборант филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в Онежском районе»
Никитина Наталья Сергеевна	Помощник врача по общей гигиене филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в Онежском районе»
Коцар Оксана Викторовна	Фельдшер-лаборант филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в Онежском районе»
Мац Ольга Витальевна	Помощник врача-эпидемиолога филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в Онежском районе»
Шабалкина Зинаида Павловна	Помощник врача-эпидемиолога филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в Онежском районе»
Карнаух Инна Юрьевна	И.о. главного врача филиала федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в Онежском районе»
Пяткова Марина Анатольевна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Паутова Валентина Петровна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Игнатьева Мария Александровна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Юдина Любовь Афанасьевна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Вершинина Елена Альбертовна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Козубенко Валентина Владимировна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Сверчкова Наталья Валентиновна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Иошина Ольга Юрьевна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Плотницкая Ольга Сергеевна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Овчинникова Ольга Александровна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области
Лисицина Ирина Михайловна	Ведущий специалист-эксперт Северодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области

Объекты и итоги проверки

Адрес

Архангельская область, Онежский район, д. Анциферовский бор, ул. Придорожная, д. 35

Дата составления акта о проведении проверки

2 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Крысанов Александр Викторович

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Акт направлен 02.07.2018 г. почтовым отправлением заказным письмом с уведомлением о вручении, получено 06.07.2018 г.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Внутренняя отделка стен, потолка в помещениях пищеблока не допускает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; расстановка оборудования на пищеблоке не обеспечивает последовательность технологических процессов ;нарушение санитарного содержания помещений пищеблока, не обеспечено раздельное хранение инвентаря (ножей, досок) для разделки сырой и готовой продукции;нарушение хранения столовых приборов;допущена к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки;допущено хранение пищевых продуктов на полу.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

МБОУ "Чекуевская СОШ", ст.6.6 КоАП РФ штраф 30000р.

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплачено

Сведения о выданных предписаниях

1. 66/06

В срок до 5 сентября 2018 года

1. Выполнить косметический ремонт в помещениях пищеблока, устранить грибок на потолке и стенах, трещины и дефекты красочного покрытия стен, восстановить плитку на полу. 2. Обеспечить условия для соблюдения поточности технологических процессов приготовления блюд на пищеблоке, исключающей встречные потоки сырья и готовой продукции. 3. Провести генеральную уборку в производственных помещениях пищеблока: вымыть окно в моечном отделении, упорядочить хранение спецодежды, верхней одежды, посуды, продуктов. 4. Обеспечить раздельное хранение инвентаря (ножей, досок) для разделки сырой и готовой продукции. 5. Упорядочить хранение чистых столовых приборов - в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, не допускать хранение их россыпью. 6. Не допускать приема и реализации пищевых продуктов без маркировки. Маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности продукта оставлять до полного его использования. 7. Создать условия для хранения пищевых продуктов в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Не допускать хранения пищевых продуктов на полу.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ