Проверка № 29180702393230 от 2 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №95 "РАДУГА"
Дата проведения
2 апреля 2018 года — 27 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лисицына Ирина Михайловна | Ведущий специалист-эксперт |
| Плотницкая Ольга Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Овчинникова Ольга Александровна | Ведущий специалист-эксперт |
| Иошина Ольга Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Сверчкова Наталья Валентиновна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Архангельская область, г. Северодвинск, пр. Победы, д. 38
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Архангельская область, г. Северодвинск, пр. Победы, д. 38
Дата составления акта о проведении проверки
19 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Емельянова Юлия Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и.о. заведующего Емельянова Ю.В. 19.04.2018г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) использовалось оборудование не по назначению, а именно: емкость с очищенной морковью находилась в раковине с маркировкой «Мясо сырое», «Кура сырая»; 2) в моечных помещениях вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием температурных режимов воды в моечных ваннах, концентрации и объемов не всех применяемых моющих средств (на мойке находилась банка с порошком без инструкции по применению); 3) были нарушены правила мытья кухонной посуды, а именно: в обеих секциях ванны, и в первой и во второй, находилась грязная замоченная посуда; 4) в журнале готовой кулинарной продукции не указывается час изготовления блюда; 5) фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (в т.ч. по меню на завтрак 02.04.2018г. предусмотрены макароны отварные с сыром, а по журналу выдана вермишель молочная; по меню предусмотрены закуски помидоры свежие, салат из свежих огурцов, салат из моркови и яблок и т.д., по журналу эти блюда не выдавались детям; 02.04.2018г. и 05.04.2018г. по меню на завтрак предусмотрен сыр, по журналу сыр детям не выдавался и др.); 6) 16.04.2018г. с 14.00 до 17.00 при рассмотрении представленных документов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г. Северодвинске» (протокол лабораторных исследований №279 от 09.04.2018г., экспертное заключение №02-02-02/131 от 11.04.2018г.) установлено, что по результатам лабораторных исследований в смыве с черпака «Готовая продукция» 0, 5л обнаружены БГКП, что свидетельствует о нарушениях правил мытья посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Евсейкина Ирина Сергеевна, повар, ст.6.6 КоАП РФ штраф 1000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 44/06 | В срок до 14 января 2019 года |
| 3)-4) Обеспечить соблюдение правил мытья кухонной посуды и инвентаря, в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологического законодательства; 5) В журнале готовой кулинарной продукции указывать час изготовления блюда; 6) Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню/ | |
Описание
1) на стенах в складе для хранения сухих сыпучих продуктов имеются трещины, сколы краски; в холодильной камере на потолке сколы краски, дефекты покрытия; на потолке в помещении моечной сколы краски, дефекты; 2) в групповом помещении 2-ой младшей группы №11 окно около умывальной выполнено не из цельного стеклополотна.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад № 95 "Радуга" компенсирующего вида", ст.6.4 КоАП РФ, штраф 10000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 44/06 | В срок до 14 января 2019 года |
| 1) Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к внутренней отделке помещений, а именно: устранить трещины, сколы краски на стенах в складе для хранения сухих сыпучих продуктов; в холодильной камере на потолке; на потолке в помещении моечной; 2) Заменить остекление окна в групповом помещении около умывальной 2-ой младшей группы №11, выполненное не из цельного стеклополотна; | |
Описание
При оценке журнала лабораторных исследований и инструментальных измерений, проводимых в бассейне работниками учреждения, установлено, что температура воздуха в зале ванны бассейна на 2-4 0С ниже температуры воды (при нормативах температура воздуха должна быть на 1-20С выше температуры воды). - устранено в ходе проведения проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Багрицевич Юлия Викторовна, медсестра бассейна, ст.6.3 КоАП РФ, штраф 500р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ