ГБОУ АО "ПРИВОДИНСКАЯ СКОШИ"

В примерном меню на 14 дней для питания учащихся от 7 до 10 лет и учащихся от 11 до 18 лет, утвер-жденном директором школы от 01.01.2017, отсутствуют данные ко-личества белков, жиров, угеводов, энергетической ценности в целом за сутки не указаны данные сборника рецептур блюд и кулинарных изде-лий, сезонность. Соотношение овощных блюд к кру-пянным сосотавляет 0, 61 блюда из картофеля 1, 11, в нарушение требо-ваний СанПиН 2.4.5.240908 п.6.13. В фактическом и примерном меню не указано использование йодированной соли и хлеба, что подтверждается экспертным заключением органа ин-спекции ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской об-ласти филиал ФБУЗ Центр гигие-ны и эпидемиологии в Архангельской области в г. Котласе, Котласском, Верхнетоемском и Красноборском районах от 06.03.2017 № Ф4-39/19. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объем-ной вместимости, отсутствует не представлена проверке мерная ем-кость для дозирования моющих и обеззараживающих средств, что не позволяет дозировать моющие сред-ства в соответствии с требованиями. На пищеблоке в выпечном цехе не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены. Для рук персонала нет отсутствуют одноразовые полотенца или электро-полотенца. Отмечен на пищеблоке в овощном цехе производственный стол без мар-кировки. Отмечено на пищеблоке на складе неисправное нерабочее холодильное борудование.

Нарушена внутренняя отделка поме-щений пищеблока во всех цехах- на стенах частично отсутствует глазуро-ванная плитка, что не позволяет про-водить качественную влажную убор-ку. В столярной мастерской остекление окон выполнено не из цельного стек-лополотна не созданы условия для с соблюдения личной гигиены уча-щихся - умывальник не работает, отсутствует мыло и полотенца для рук. В столярной мастерской не соответ-ствует требованиям внутренняя от-делка помещения - частично отсутст-вует вздутия, сколы покраски стен. Не произведена цветовая маркировка ученической мебели не нанесена на видимую боковую наружную по-верхность стола и стула в виде круга или полос, что не позволяет затруд-няет проведение подбора учебной мебели соответственно росту обу-чающихся. Отмечается учебная ме-бель без маркировки в обувной мас-терской. Отмечается в обувной мастерской отсутствие не оборудовано местное освещение - софитами, предназна-ченными для освещения классных досок, классной доски, не обладаю-щей собственным свечением. Отмечается отсутствие туалетной бумаги в туалетных помещениях для мальчиков, расположенных на 1 и 2 этажах.

Не проведено своевременно гигиени-ческое обучение следующих работ-ников Шигин В. В., рабочий Петухов А. Е., рабочий Башарина Ж. В., вахтер Чернорицкая Л. Ш., вахтер Красавцев Н. В., электрик. В процедурном кабинете нарушены требования по утилизации использо-ванных одноразовых медицинских изделий. Отмечено в контейнере с маркиров-кой для шпателей находились ис-пользованные после проведения проб Манту со слов медсестры одноразо-вые шприцы емкостью 0, 1 мл, шпри-цы с иглами в сухом состоянии, не маркированы медицинский препарат и дата использования, не замочены в дезинфицирующем растворе.