Проверка № 29160701101091 от 17 октября 2016 года

ООО "СКП "СЕВЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

17 октября 2016 года — 7 ноября 2016 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРОДВИНСКИЙ КОМПЛЕКС ПИТАНИЯ "СЕВЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Межрегиональное управление № Федерального медико биологического агентства

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: проверки выполнения предписания Межрегионального управления № 58 ФМБА России № 7 от 24.03.2015 года задачами настоящей проверки являются: удостовериться в исполнении предписания органа государственного контроля (надзора) в зданиях и помещениях столовых, расположенных по адресу г. Северодвинск, Архангельское шоссе, 58 6. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписания органа государственного контроля (надзора) в зданиях и помещениях столовых, расположенных по адресу г. Северодвинск, Архангельское шоссе, 58

Правовое основание проведения проверки

Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Мартынович Ирина Леонидовна	- старший специалист 1 разряда отдела санитарно-эпидемиологического надзора.

Объекты и итоги проверки

Адрес

г. Северодвинск Архангельской области, пр. Победы, д. 12а

Дата составления акта о проведении проверки

7 ноября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Заместитель По Производству Н. Н. Лукичева, Управляющая Предприятием Н. С. Волова, Управляющий Предприятием А. Н. Запрудный.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

4. Пункт 4 Предписания - выполнен не в полном объеме - не оборудована туалетом и раковинами для мытья рук посетителей столовая № 47. В столовой № 10 туалет отремонтирован. В столовых № 53 и 88 посетители пользуются туалетами и раковинами для мытья рук в цехах № 7 и № 16 соответственно. Санузлы максимально приближены к помещениям столовых.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5.

Сведения о выданных предписаниях

1. 35	В срок до 1 декабря 2017 года
Оборудовать туалетом и раковинами для мытья рук посетителей столовую № 47.

Описание

5. Пункт 5 Предписания - выполнен не в полном объеме - по прежнему не во всех производственных помещениях и помещениях для посетителей предприятий общественного питания ООО Северодвинский комплекс питания Северная жемчужина показатели микроклимата температура соответствуют гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений СанПиН 2.2.4.548-96 в столовой № 23 протокол № 29 от 22.12.2015 в столовой № 53 протокол № 62а от 12.01.2016 в столовой № 63 протокол № 66а от 12.01.2016 в столовой № 79 протокол № 63а от 12.01.2016 в столовой № 80 протокол № 64а от 12.01.2016 в столовой № 88 протокол № 65а от 12.01.2016.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5.

Сведения о выданных предписаниях

1. 35	В срок до 1 декабря 2017 года
Обеспечить показатели микроклимата температура в соответствии с установленными нормами в столовых № 23, № 53, № 63, № 79, № 80, № 88.

Описание

6. Пункт 6 Предписания - не выполнен - в столовых № 53, № 80, № 10, № 16, № 23 моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделения влаги, тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5.

Сведения о выданных предписаниях

1. 35	В срок до 1 декабря 2017 года
Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнениях.

Описание

7. Пункт 7 Предписания - не выполнен - в столовой № 23 операции, связанные с просеиванием муки, производятся на рабочем месте, не оборудованном местной вытяжной вентиляцией.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5.

Сведения о выданных предписаниях

1. 35	В срок до 1 декабря 2017 года
Операции, связанные с просеиванием муки, производить на рабочем месте, оборудованном местной вытяжной вентиляцией.

Описание

8. Пункт 8 Предписания - выполнен не в полном объеме - не во всех предприятиях общественного питания ООО Северодвинский комплекс питания Северная жемчужина осветительные приборы имеют защитную арматуру, а именно, она отсутствует - в горячем цехе, обеденном зале, буфете, моечной столовой посуды, моечной кухонной посуды, мясном цехе столовой № 80 - в выпечном цехе, на линии комплектации комплексных обедов, на общей раздаче, в обеденном зале, в вестибюле столовой № 23.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5.

Сведения о выданных предписаниях

1. 35	В срок до 1 декабря 2017 года
Обеспечить осветительные приборы защитной арматурой.

Описание

9. Пункт 9 Предписания - не выполнен - во всех предприятиях общественного питания ООО Северодвинский комплекс питания Северная жемчужина показатели освещенности не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, а также требованиям настоящих правил - в столовой № 10 из 20 проведенных измерений 11 не отвечают требованиям протокол № 25.14-482а от 30.12.2015 - в столовой № 16 из 21 проведенного измерения 12 не отвечают требованиям протокол № 25.14/44а от 10.02.2016 - в столовой № 23 из 23 проведенных измерений 21 не отвечают требованиям протокол № 25.14-483а от 30.12.2015 - в столовой № 47 из 33 проведенных измерений 10 не отвечают требованиям протокол № 25.14/42а от 10.02.2015 - в буфете заводоуправления из 8 проведенных измерений 3 не отвечают требованиям протокол № 25.14-484 от 30.12.2015 -в буфете цеха № 11 из 16 проведенных измерений 16 не отвечают требованиям протокол № 25.14-485 от 30.12.2015 - в столовой № 53 из 20 проведенных измерений 5 не отвечают требованиям протокол № 25.14/46а от 10.02.2016 - в столовой № 63 из 14 проведенных измерений 12 не отвечают требованиям протокол № 25.14/47а от 10.02.2016 - в столовой № 79 из 18 проведенных измерений 5 не отвечают требованиям протокол № 25.14/48а от 10.02.2016 - в столовой № 80 из 33 проведенных измерений 7 не отвечают требованиям протокол № 25.14/43а от 10.02.2016 - в столовой № 88 из 20 проведенных измерений 13 не отвечают требованиям протокол № 25.14/49а от 10.02.2016 - в столовой № 94 из 20 проведенных измерений 9 не отвечают требованиям протокол № 25.14-482 от 30.12.2015. На 10 часов 00 минут 07 ноября 2016 года никаких других доказательств по доведению освещенности до установленных норм не представлено.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5.

Сведения о выданных предписаниях

1. 35	В срок до 1 декабря 2017 года
Обеспечить показатели освещенности в соответствии с установленными нормами.

Описание

14. Пункт 14 Предписания - выполнен не полном объеме - не во всех предприятиях общественного питания ООО Северодвинский комплекс питания Северная жемчужина своевременно проводится косметический ремонт помещений, а именно, имеются следы протечек отпадает на стенах плитка, краска отпадает на потолках побелка плитка на полах с множественными трещинами, местами отсутствует нарушена целостность покрытия линолеумом в столовых №16, № 23, № 53, № 80, № 88, № 94.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5.

Сведения о выданных предписаниях

1. 35	В срок до 1 декабря 2017 года
Своевременно проводить косметический ремонт помещений, ремонт санитарно-технического и технологического оборудования во всех предприятиях общественного питания.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

г. Северодвинск Архангельской области, Архангельское шоссе, 58

Нет данных о результатах проверки