Проверка № 29160600991184 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЗАЧАЧЬЕВСКАЯ ОШ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 (проверка деятельности детских лагерей на время каникул во время смены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яскевич Ольга Николаевна | Главный специалист-эксперт Новодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Архангельская обл. , Холмогорский район, дер. Заболотье, д. 106 а
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу "Зачачьевская Ош" Выдрина Ирина Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) в технологических картах не отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
2) ведомость контроля за рационом питания не ведется,
3) кассеты для хранения столовых приборов пластмассовые, что исключает возможность прокаливать их в духовом шкафу.
4) на пищеблоке не соблюдается режим обработки столовой посуды, с подноса для чистой посуды выделены бактерии группы кишечной палочки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ, вынесено постановление о назначении административного наказания в размере 5000 рублей. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ "Зачачьевская ОШ" Выдрина Ирина Владимировна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф уплачен. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-2/пр | В срок до 5 июня 2017 года |
| 1) обеспечить оформление технологических карт в соответствии с требованиями, в технологических картах отразить рецептуру и технологию приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. 2) обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания. 3) обеспечить наличие кассет для хранения столовых приборов из материалов, позволяющих прокаливать их в духовом шкафу. 4) соблюдать режим обработки столовой посуды на пищеблоке. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Архангельская обл. , Холмогорский район, дер. Заболотье, д. 106 а детский оздоровительный лагерь
Нет данных о результатах проверки