Проверка № 29160600991164 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СШ №2 Г.ОНЕГИ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 (проверка деятельности детских лагерей на время каникул во время смены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лисицына Ирина Михайловна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Архангельская область г. Онега, ул. Гутина, 5
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алиева Анна Евгеньевна, Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Расстановка оборудования на пищеблоке не исключает встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.
2.Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем
3.Нарушается хранение разделочных досок для готовой продукции
4.в моечном отделении пищеблока на потолке и стене отмечаются следы грибка, в помещении склада на потолке и стене повреждения покрасочного слоя
6.В моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств
7.не проводится обработка яиц дезинфицирующим средством, разрешенном в установленном порядке
8.Отсутствуют технологические карты на приготовленные на обед 06.06.2016 г. для питания детей блюда: суп гороховый, рожки отварные, колбасу жареную
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 158-1/2/2016 от 05.07.2016 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 30000 по ст.6.6 КоАП РФ, |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен 17.08.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 69/06 | В срок до 30 сентября 2016 года |
| 1.Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов приготовления блюд на пищеблоке: соответственно провести расстановку оборудования. 2.Строго соблюдать условия хранения молока и молочных продуктов, установленные изготовителем, не допускать приема творога без маркировочного ярлыка. 3.Упорядочить хранение разделочных досок: на рабочих местах отдельно для сырой и готовой продукции. 4.Выполнить косметический ремонт помещений пищеблока с обработкой от грибка. 6. Обеспечить раздельное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции. 7. В моечном отделении обеспечить наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств. Обеспечить соблюдение правил мытья посуды – в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. 8.Обеспечить проведение обработки яиц дезинфицирующим средством, разрешенным в установленном порядке. 9. Не допускать приема продуктов в учреждение без маркировочных ярлыков. 10.Производство готовых блюд должно осуществляться в соответствии с технологическими картами: обеспечить наличие технологических карт на суп гороховый, рожки отварные, колбасу жареную. 11. | |
Описание
Территория возле спортивного зала не исключает опасность травматизма$
На территории игровой площадки имеется травмоопасное оборудование.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №158-1/2/2016 от 05.07.2016 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Алиева А.Е. штраф 3000 по ч. ст.6.7 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен 17.08.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 69/06 от 20/06/2016 | В срок до 30 сентября 2016 года |
| 5.Обеспечить безопасность пребывания детей на территории возле спортивного зала образовательного учреждения: устранить ямы, неровности. В муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя школа №2 г.Онеги» по адресу Архангельская область г. Онега ул. Правды, д.5 Обеспечить безопасность пребывания детей на детской игровой площадке – провести ремонт оборудования, демонтировать травмоопасное оборудование. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Архангельская область г. Онега, ул. Гутина, д. 5 г. Онега, ул. Правды, д. 5 детский лагерь
Нет данных о результатах проверки