Проверка № 29150601294601 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КШП "ДРУЖБА"
Дата проведения
1 июля 2015 года — 28 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 18.02.2015 № ОГ-П12-1016, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 128 от 25.02.2015 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2015 г.»
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Антуфьева Алла Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт Новодвинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Архангельской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
163045, Архангельская область, г. Архангельск, ул. Комсомольская, д. 59
Дата составления акта о проведении проверки
16 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Ооо «Кшп «Дружба» Вячеславова Светлана Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В смыве, взятом на разделочном столе «СМ» обнаружены бактерии группы кишечной палочки; лабораторные и инструментальные исследования в рамках производственного контроля не проводятся в ООО «КШП «Дружба» обеспечивающее питание в ЗСДОЛ «Северный Артек» по адресу Архангельская область, Холмогорский район, м/о Хаврогорское, д. Бор.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат школьного питания «Дружба» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 96/пр от 16.07.2015 | В срок до 1 июля 2016 года |
| 1) мытье кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары осуществлять в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями; обеспечить выполнение работниками пищеблока обязательных требований к соблюдению правил личной гигиены; 2) обеспечить регулярное проведение лабораторных и инструментальных исследований в рамках производственного контроля | |
Описание
Не обеспечено соблюдение показателей безопасности пищевой продукции, установленных в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к указанному техническому регламенту: Компот из сухофруктов не соответствует требованиям по микробиологическим показателям (в результате исследований обнаружены: - бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 1 см3 продукта, наличие которых не допускается в 0, 1 г в соответствии с нормативом, установленным п.1.8. таблицы 1 приложения 2 ТР ТС 021/2011. обнаружены продукты питания с истекшим сроком годности, что является нарушением ч. 4 ст. 5, ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также п. 9.27 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» - Биоритм мультифрукт, поставщик ЗАО «Архангельская Молочная Компания» г. Архан-гельск, ул. Октябрят, д. 42. Согласно информации на упаковке дата производства – 19.06.2015 г., срок годности составляет 8 суток, т.е. до 27.06.2015 г. Всего обнаружена 1 штука с истекшим сроком годности, общим весом. 500 гр.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий производством ООО «КШП «Дружба» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 96/пр. от 16.07.2015 | В срок до 1 июля 2016 года |
| 3) обеспечить соблюдение показателей безопасности пищевой продукции, установленных в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к указанному техническому регламенту приготовляемых на пищеблоке блюд требованиям безопасности по микробиологическим показателям; 4) Осуществлять постоянный контроль за сроками годности продуктов, условиями их хранения и реализации. Не допускать реализации продуктов с истекшим сроком годности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
164534, Архангельская область, Холмогорский район, м/о Хаврогорское, д. Бор на базе ЗСДОЛ «Северный Артек»
Нет данных о результатах проверки