Проверка № 28230041000105570197 от 6 апреля 2023 года
МОКУ БУССЕВСКАЯ ООШ
Дата проведения
6 апреля 2023 года — 19 апреля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Амурской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1. договор на поставку продуктов питания (при отсутствии пояснить, каким образом закупается продукция); 2. список сотрудников пищеблока с указанием Ф.И.О., даты рождения, занимаемой должности, с отметкой прохождении флюорографического обследования, медицинского осмотра, наличия прививок против дизентерии Зонне, обследования на кишечную группу инфекций вирусной этиологии (рота и норовирусы), прохождения гигиенического обучения; 3. копию журнала бракеража готовой продукции за март 2023 года; 4. копию журнала бракеража поступающих пищевых продуктов за март 2023 года; 5. документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих в учреждение; 6. фактическое меню; 7. ежедневные меню (за цикл); 8. документы, подтверждающие проведение контроля за фактическим рационом питания: ведомость контроля за рационом питания детей, обучающихся в 1-4 классах, за период 10-12 дней; 9. технологические карты на приготавливаемые блюда в соответствии с примерным меню; 10. гигиенический журнал сотрудников
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цыгулёва Валентина Георгиевна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
676415, ОБЛАСТЬ АМУРСКАЯ, РАЙОН СВОБОДНЕНСКИЙ, СЕЛО БУССЕ, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 6,
Нет данных о результатах проверки