МАОУ СОШ №2 ПГТ СЕРЫШЕВО

1. Приказ о назначении директора, должностная инструкция; 2. Список сотрудников, связанных с выполнением работ, где имеется контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации с указанием даты рождения, занимаемой должности; копии личных медицинских книжек работников пищеблока, кладовщика; 3. Списочный состав учащихся 1-4 классов (раздельно по классам), в том числе с указанием сведений об обучении в первую, вторую смены, получающих горячие завтраки, обеды (с разбивкой по категориям питающихся ОВЗ, многодетные и т.п.); количество детей 1-4 классов с отказом от питания (указать причину); количество детей 1-4 классов, которым необходим индивидуальный подход в организации питания, из них организовано индивидуальное питание; количество детей 1-4 классов с диагнозом сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия (при наличии медицинского заключения); 4. Акт готовности технологического оборудования пищеблока к эксплуатации в 2022-2023 учебном году; 5. Список поставщиков продуктов питания, с указанием реквизитов договоров; 6. Разработанное примерное меню питания для учащихся 1-4 классов; технологические карты на приготавливаемые блюда; 7. График питания учащихся; 8. Сведения о родительском контроле за организацией горячего питания учащихся в текущем периоде 2023 учебного года; 9. Сведения о фактическом меню питания учащихся 1-4 классов за последние 10 дней; 10. Копия ведомости контроля за рационом питания за февраль 2023 года; 11. Сведения о дополнительном обогащении рациона питания детей микронутриентами, проведение витаминизации.