МАОУ СНЕЖНОГОРСКАЯ СОШ

1. Документы, подтверждающие полномочия законного (иного) представителя (устав, приказ, должностная инструкция); 2. Документы на право пользования зданиями и помещениям, используемыми муниципальным общеобразовательным учреждением Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Снежногорская средняя общеобразовательная школа Зейского района для осуществления деятельности по адресу: 676224, Амурская область, Зейский район, п. Снежногорский, ул. Набережная, д. 1; 3. Списочный состав сотрудников пищеблока с указанием даты рождения, занимаемой должности, сведениями о вакцинации в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и календарем профпрививок по эпидпоказаниям (гепатит В, краснухи, кори, дифтерии, сезонного гриппа, столбняка, шигеллеза, против COVID-19, обследование на кишечную группу инфекций вирусной этиологии (рота и норовирусы)), дате прохождения медосмотра, флюорографического обследования, гигиенической подготовки и аттестации за 2022г. 4. Количество детей с диагнозом «Сахарный диабет»; «Целиакия»; «Пищевая аллергия»; 5. Количество детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ); 6. Документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий (договоры, акты обследования на заселенность грызунами и насекомыми, акты контроля результатов проведенных работ, акты выполненных работ) за 2022г.; 7. Договоры на водоснабжение, водоотведение, вывоз твердых коммунальных отходов; 8. Техпаспорт пищеблока учреждения с указанием площадей и наименования помещений, количество посадочных мест (схема поточности технологических процессов); 9. Перечень технологического и холодильного оборудования на пищеблоках (наличие приборов для определения температуры и влажности воздуха; электроводонагреватели – указать наименование, количество и объем); 10. Список имеющейся в наличии санитарной одежды для работников пищеблока; 11. Список дезинфицирующих средств, применяемых в учреждении (наименование и количество), сертификаты и инструкции по применению; 12. Разработанное перспективное меню приготовляемых блюд возрастной категории от 7 лет до 11лет; 12-18 лет. 13. Ведомость контроля за рационом питания за последние две недели (или 4 недели в соответствии с перспективным меню); 14. Технологические карты на блюда, указанные в ежедневном меню; 15. Копия журнала бракеража готовой продукции за последние две недели; 16. Копия журнала бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевой продукции за 2022г.; 17. Копия журнала «Здоровье» (осмотр работников пищеблока перед началом работы); 18. Список поставщиков продуктов питания, с указанием реквизитов договоров; 19. График питания детей (форма организации питьевого режима, продолжительность времени, выделяемого на прием пищи); 20. Процент охвата детей горячим питанием (стоимость горячего завтрака; обеда); 21. Программа производственного контроля с результатами лабораторных исследований; 22. Ежедневные меню за последние две недели (или 4 недели в соответствии с перспективным меню); 23. Список обучающихся по классам; 24. Иные документы при необходимости