МОБУ СОШ С. АННОВКА

1. Приказ о назначении на должность директора; 2. должностная инструкция директора; 3. договор на проведение дератизационных работ, с актами (нарядами) выполненных работ за текущий период 2022 года; 4. документы, подтверждающие организацию дезинсекционных работ на объекте; 5. договор по водоснабжению и отпуск сточных вод; 6. договор на вывоз твердых коммунальных отходов; 7. список сотрудников пищеблока с указанием Ф.И.О., даты рождения, занимаемой должности, с отметкой прохождении флюорографического обследования, медицинского осмотра, наличия прививок против новой коронавирусной инфекции, кори, коревой краснухи, вирусного гепатита «В», дифтерии, столбняка, дизентерии Зонне, обследования на кишечную группу инфекций вирусной этиологии (рота и норовирусы), прохождения гигиенического обучения; 8. список дезинфицирующих средств (наименование, количество), удостоверения качества и инструкции по их применению, применяемых в учреждении; 9. журнал бракеража готовой продукции; 10. журнал бракеража поступающих в учреждение пищевых продуктов; 11. документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, поступающих в учреждение; 12. фактическое меню; 13. ежедневные меню (цикл); 14. документы, подтверждающие проведение контроля за фактическим рационом питания: ведомость контроля за рационом питания; 15. технологические карты на приготавливаемые блюда в соответствии с примерным меню; 16. гигиенический журнал сотрудников.