МБОУ "НОРСКАЯ СОШ"

1. Документы, подтверждающие полномочия законного (иного) представителя (устав, приказ, должностная инструкция); 2. Документы на право пользования зданиями и помещениям, используемыми муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением «Норская средняя общеобразовательная школа» для осуществления деятельности по адресу: 676570, Амурская область, район Селемджинский, с. Норск, ул. Новая, Д.15; 3. Списочный состав сотрудников пищеблока с указанием даты рождения, занимаемой должности, сведениями о вакцинации в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и календарем профпрививок по эпидпоказаниям (гепатит В, краснухи, кори, дифтерии, сезонного гриппа, гепатита А, шигеллеза, против COVID-19), дате прохождения медосмотра, флюорографического обследования, гигиенической подготовки и аттестации за период 2021г., истекший период 2022г. 4. Количество детей с диагнозом «Сахарный диабет»; «Целиакия»; «Пищевая аллергия»; 5. Количество детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ); 6. Документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий (договоры, акты обследования на заселенность грызунами и насекомыми, акты контроля результатов проведенных работ, акты выполненных работ) за 2021 текущий период 2022г.; 7. Техпаспорт пищеблока учреждения с указанием площадей и наименования помещений, количество посадочных мест (схема поточности технологических процессов); 8. Перечень технологического и холодильного оборудования на пищеблоках (наличие приборов для определения температуры и влажности воздуха; электроводонагреватели – указать наименование, количество и объем); 9. Список имеющейся в наличии санитарной одежды для работников пищеблока; 10. Разработанное перспективное меню приготовляемых блюд возрастной категории от 7 лет до 11лет /12-18 лет/; 11. Ведомость контроля за рационом питания за последние две недели; 12. Технологические карты на блюда, указанные в ежедневном меню; 13. Копия журнала бракеража готовой продукции за последние две недели; 14. Копия журнала бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевой продукции за 2022г.; 15. Копия журнала «Здоровье» (осмотр работников пищеблока перед началом работы); 16. Список поставщиков продуктов питания, с указанием реквизитов договоров; 17. График питания детей (форма организации питьевого режима, продолжительность времени, выделяемого на прием пищи); 18. Процент охвата детей горячим питанием (стоимость горячего завтрака; обеда); 19. Программа производственного контроля с результатами лабораторных исследований; 20. Ежедневные меню за последние две недели; 21. Список обучающихся по классам.