МОАУ "ДИПКУНСКАЯ СОШ"

При анализе Примерного меню на завтрак обучающихся возраста 711 лет первая смена организовано однократное горячее питание горячий завтрак Предусмотрена выдача вторых блюд в понедельник 1 недели курица тушеная в сметанном соусе с массой порции 8550 г в среду 1 недели котлета рыбная 80 г во вторник 2й недели котлета домашняя 80 г в четверг 2й недели тефтели с соусом 80 г что ниже массы порции второго мясного рыбного блюда из мяса птицы 90120 г указанной в Приложении 9 таблицы 1 СанПиН 2324359020 и не соответствует требованиям п 812 Приложения 9 таблицы 1 СанПиН 2324359020 суммарные объемы блюд завтрака для возрастной категории детей 711 лет составила в понедельник 1я неделя 625 г во вторник 1 неделя 520 г в среду 1 неделя 570 г в четверг 1 неделя 440 г в пятницу 1 неделя 530 г в понедельник 2я неделя 520 г во вторник 2я неделя 510 г в среду 2я неделя 510 г в четверг 2я неделя 510 г в пятницу 2я неделя 541 г Следовательно завтрак по суммарному объему блюд на завтрак в четверг 1й неделя 440 г что ниже нормы суммарного объема блюд на завтрак не менее 500 г указанного в Приложении 9 таблицы 3 СанПиН 2324359020 и не соответствует п 812 Приложения 9 таблицы 3 Р8 СанПиН 2324359020 В рамках выполнения предписания 121912521 от 18032021 г ТО Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г Тында Тындинском и Сковородинском районах согласно акту отбора проб 23032021 г были отобраны и проведены лабораторные исследования рациона питания завтрака огурец свежий картофельное пюре куры тушеные в соусе чай с лимоном хлеб пшеничный вс со стола ребенка 7ми лет 1 класс которые не предусмотрены к выдаче во вторник 1 и 2 недели по примерному меню утвержденному директором МОАУ «Дипкунская СОШ» на завтрак для учащихся 711 лет Следовательно питание учащихся 711 лет завтрак во вторник 23032021 г осуществлялось не в соответствии с меню что является нарушением п 814 Р8 СанПиН 2324359020МОАУ «Дипкунская СОШ» по адресу п Тутаул ул Подмосковная д 4Согласно экспертному заключению 0488 от 06042021 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Амурской области» при анализе Примерного меню на завтрак обучающихся возраста 711 лет первая смена организовано однократное горячее питание горячий завтрак Предусмотрена выдача вторых блюд в понедельник 1 недели курица тушеная в сметанном соусе с массой порции 8550 г в среду 1 недели котлета рыбная 80 г во вторник 2й недели котлета домашняя 80 г в четверг 2й недели тефтели с соусом 80 г что ниже массы порции второго мясного рыбного блюда из мяса птицы 90120 г указанной в Приложении 9 таблицы 1 СанПиН 2324359020 и не соответствует требованиям п 812 Приложения 9 таблицы 1 СанПиН 2324359020 суммарные объемы блюд завтрака для возрастной категории детей 711 лет составила в понедельник 1я неделя 625 г во вторник 1 неделя 520 г в среду 1 неделя 570 г в четверг 1 неделя 440 г в пятницу 1 неделя 530 г в понедельник 2я неделя 520 г во вторник 2я неделя 510 г в среду 2я неделя 510 г в четверг 2я неделя 510 г в пятницу 2я неделя 541 г Следовательно завтрак по суммарному объему блюд на завтрак в четверг 1й неделя 440 г что ниже нормы суммарного объема блюд на завтрак не менее 500 г указанного в Приложении 9 таблицы 3 СанПиН 2324359020 и не соответствует п 812 Приложения 9 таблицы 3 Р8 СанПиН 2324359020