МОАУ "МОГОТСКАЯ СОШ"

Согласно представленных списков у детей отсутствуют сведения о распределении их на группы (основная, подготовительная, специальная) для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях с учетом их состояния здоровья, На пищеблоке ЛОУ разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции (доски) хранятся вместе, столовая посуда ( тарелки) хранятся на столе для сырой продукции с маркировкой «РС», На пищеблоке МОАУ «Моготская СОШ» используется столовая и кухонная посуда с повреждениями и отбитыми краями, В примерном меню отражены ссылки на рецептуру используемых блюд, при этом, наименование блюд не соответствуют наименованиям, указанным в используемом сборнике, В имеющихся технологических картах блюд отражена рецептура, которая не содержится в используемом сборнике, На пищеблоке имеются в наличии продукты без маркировочных ярлыков (сахар и сухофрукты), Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, В журнале «Бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указывается конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов и дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, В обеденном зале отсутствует меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, В моечных помещении вывешена инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря в которой не указана концентрация и объемы применяемых моющих средств.

Согласно экспертного заключения № 1609 от 24.06.2019г. (исследования проведены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Амурской области»), проба воды холодной питьевой, отобранная из крана внутренней водопроводной сети на пищеблоке ЛОУ на базе МОАУ «Моготская СОШ» по адресу: Амурская область, Тындинский район, п. Могот, ул. Железнодорожная, д. 9, не соответствует требованиям п. 3.5. табл. 4 СанПиН 2.1.4. 1074-01 по показателям: цветность и мутность