Проверка № 28180702876807 от 13 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЧЕСНОКОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
13 июня 2018 года — 10 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия ст.44 Закона 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Писарева Александра Юрьевна | Специалист-эксперт территориального отдела в городах Белогорск и Райчихинск, Архаринском, Белогорском, Бурейском, Завитинском, Михайловском, Октябрьском, Ромненском, Серышевском районах |
| Фбуз "Центр Гигиены И Эпидемиологии В Амурской Области" | Экспертная организация |
Объекты и итоги проверки
Адрес
676684, Амурская область, Михайловский район, с. Чесноково, ул. Школьная 17
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жарикова Ольга Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена и получила 05.07.2018 Жарикова Ольга Александровна начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения "Чесноковская средняя общеобразовательная школа"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Разделочные ножи и доски не хранятся в местах применения на участках разделки мяса, рыбы, овощей, готовой продукции и т.п.; суточная проба отобрана в объеме менее 100 гр.; суточная проба завтрака на момент проверки не хранится в холодильнике; примерное меню не содержит информации о количественном составе блюд, не указано наименование используемого сборника рецептур блюд и кулинарных изделий; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, рацион однообразен; в фактическом меню отсутствуют такие продукты как кисломолочные, творог, сметана, яйцо; в питании детей не соблюдается принцип щадящего питания -выдавалась жаренная рыба; не проводится оценка качества готовых блюд (напитков, закусок), выдаваемых на завтрак бракеражный журнал не заполнен;не в полном объеме заполняется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 176 по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ, административный штраф 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскан |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
676684, Амурская область, Михайловский район, с. Чесноково, ул. Школьная 17
Нет данных о результатах проверки
Адрес
В СООТВЕТСТВИИ С ФАКТИЧЕСКИМ АДРЕСОМ
Нет данных о результатах проверки