Проверка № 28160600187053 от 1 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "ПОЯРКОВСКАЯ СОШ №1"
Дата проведения
1 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль надзор за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, защиты прав потребителей, технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Михайловский район, с. Поярково, ул. О. Кошевого, 3
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Болкунова Наталья Павловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки 16 марта 2016г. в холодильнике в производственном цехе производится хранение колбасы, варенной Любимая с истекшим сроком годности, дата изготовления 16.01.2016г. срок годности, установленный изготовителем, годен до 15.02.2016г. в количестве 1 кг. 380 гр.,
Описание
14 марта 2016г. на завтрак было приготовлено запрещённое блюдо макароны по- флотски с мясным фаршем
Описание
С целью контроля за соблюдением технологического процесса 15 марта 2016г. не отобрана суточная проба от каждой партии приготовленных блюд,
Описание
За 14 марта 2016г. суточная проба гарнира рис и котлеты к ужину была отобрана в одну банку, суточная проба макарон по-флотски закрыта пластмассовой крышкой, не отобрана суточная проба 3 блюда
Описание
В морозильной камере в производственном помещении в одном поддоне производится совместное хранение сырой печень говяжья и готовой крабовые палочки пищевой продукции
Описание
С 9 марта 2016г. не ведется Журнал бракеража готовой кулинарной продукции
Описание
В Журнале бракеража готовой кулинарной продукции здание № 1 не указывается час изготовления блюда, не указывается время снятия бракеража
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Михайловский район, с. Поярково, ул. О. Кошевого, 3
Нет данных о результатах проверки
Адрес
В СООТВЕТСТВИИ С ФАКТИЧЕСКИМ АДРЕСОМ
Нет данных о результатах проверки