МБОУ СОШ С.ВОСТОЧНОЕ ИМ.ГЕРОЯ РФ АКСЕНОВА А.А. ХАБАРОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ

Технический паспорт здания, акт контроля за эффективностью всех вентиляционных систем, договор на утилизацию ртутных ламп, договор на вывоз ТБО, договор на организацию питания учащихся, расписание уроков всех классов, расписание звонков всех классов, учебный план по урочной и внеурочной деятельности по всем классам, количество детей по классам; документы, подтверждающие соответствие технологического оборудования на пищеблоке паспортным характеристикам; документация по питанию: документы, подтверждающие соответствие продовольственного сырья и пищевых продуктов установленным требованиям (сертификаты и декларации о соответствии, ветеринарные свидетельства), журнал "Гигиенический", журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, утверждённое основное (организованное) меню, ежедневные фактические меню за 10-12 дней, ведомость контроля за рационом питания; список детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании; перечень поставщиков пищевого сырья и продуктов питания, технологические карты приготовления блюд, документы, инструкции по применению дезинфицирующих средств, штатное расписание сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников c результатами мед. осмотра и сведениями о профилактических прививках и гигиеническом обучении сотрудников, документация, подтверждающая проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий и контроль их эффективности; соглашение на медицинское обслуживание детей, список сотрудников, привитых от COVID-19, и против гриппа; документы по производственному контролю, в том числе на пищеблоке, основанных на принципах ХАССП (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания).