МКОУ СОШ №2 С. КНЯЗЕ-ВОЛКОНСКОЕ-1

При рассмотрении информации, по выполнению пунктов 3, 6, 7, 8, предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований от 28.10.2022 № 622 (срок выполнения предписания 28.04.2023), полученной от Муниципального казенного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №2 с. Князе-Волконское-1 Хабаровского муниципального района Хабаровского края (далее МКОУ СОШ №2 с. Князе-Волконское-1), информация содержит сведения о признаках нарушений обязательных требований, а именно: - не обеспечено использование цехов по назначению. Не обеспечено соблюдение последовательности технологических процессов на пищеблоке при работе с сырыми овощами. Не исключено хранение корнеплодов в производственном цеху для работы с сырыми овощами, п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - не откорректировано основное (организованное) меню в соответствии с требованиями п. 8.1.2. Приложение 10 Таблица 1. - не откорректирован фактический рацион питания в соответствиями с требованиями, п.8.1.4., п.8.1.2. Приложение 9 Таблица 3, п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1, п.8.1.2. Приложение 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - не обеспечен контроль за корректным внесением информации в ведомость контроля за рационом питания, в фактическое меню, в соответствии с п.8.1.2. Приложение 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.