ООО "СИЕСТА-ФУД"

1. документы, подтверждающие полномочия представителя юридического лица; договор аренды, либо свидетельство о праве собственности занимаемого помещения; 2. программа производственного контроля и протоколы испытаний; 3. сведения о разработке, внедрении и поддерживании процедур, основанных на принципах ХАССП; 4. инструкции по применению дезинфицирующих средств; 5. сведения о сотрудниках(штатное расписание) и сведения о професиональной подготовке; личные медицинские книжки сотрудников c результатами медицинского осмотра и сведениями о профилактических прививках и гигиеническом обучении; 6. документация, подтверждающая проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий и контроль их эффективности; 7. технологическая и техническая документация по которой изготовливается продукция; 8. список технологического оборудования; сведения об изъятой продукции из оборота; 9. товарно-сопроводительные документы на пищевые продукты, обеспечивающие прослеживаемость их на потребительском рынке и документы, подтверждающие соответствие продукции установленным требованиям (товарные накладные, ветеринарные сопроводительные документы, декларации о соответствии);