МБОУ ГИМНАЗИЯ №5

График приема пищи учащимися, утверждённое примерное меню, ежедневные фактические меню за 10-12 дней, перечень поставщиков пищевого сырья, договор об оказании услуг питания; документация по вопросу организации питания обучающихся, осваивающих образовательные программы начального общего образования в общеобразовательных организациях; гигиенический журнал, ведомости контроля за рационами питания обучающихся в образовательном учреждении, журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, программа производственного контроля и результаты ее выполнения, в соответствии с п. 1.8 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", инструкции на применяемые моющие и дезинфицирующие средства, акты контроля за эффективностью вентиляционных систем.