Проверка № 27230041000105227537 от 2 марта 2023 года
МБДОУ №52 Г. АМУРСКА
Дата проведения
2 марта 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
Помещения детского сада для приготовления пищи не оборудованы в соответствии с гигиеническими нормативами в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки. В горячем цехе отсутствует пароконвектомат, электрокотел, тестомес, отсутствует стол для работы с тестом с покрытием (столешницей) из дерева твердых лиственных пород. Участок (зона) для приготовления холодных закусок не оборудован бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха, для приготовления блюд используется дюралюминиевая посуда, в шкафу для хранения хлеба полки выполнены из не оструганного дерева, что не предусматривает возможность их мытья и обеззараживания, в шкафу имеются тараканы и следы их жизнедеятельности. В овощехранилище отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Документация пищеблока ведется формально. Не все работники пищеблока и помощники воспитателей проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию ежегодно. В медицинском пункте проектная палата изолятора и процедурный кабинет перепрофилированы, места для изоляции заболевшего ребенка нет.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лосева Светлана Михайловна | Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Веретенникова Татьяна Викторовна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
682640, КРАЙ, ХАБАРОВСКИЙ, ГОРОД, АМУРСК, ПРОСПЕКТ, СТРОИТЕЛЕЙ, ДОМ 56А, 270000030000022
Нет данных о результатах проверки