МБОУ НШДС С. КАЛЬМА

- Приказ о назначении на должность Вайзгун И.А. директором МБОУ СОШ с. Кальма № 32 п. 1 от 11.09.2006г; - Акт приемки-передачи выполненных работ № 144 от 15.02.2022г. между ИП Афанасьев Н.В. (СЦ «ВостокПромАвтоматика») и МБОУ НШДС с. Кальма на испытание, регулировку и комплексное испытание систем механической вентиляции; - Справка 145 от 15.02.2022г. о техническом состоянии технологического оборудования в МБОУ НШДС с. Кальма - Приказ № 188 от 31.08.2022г. О создании комиссии по осуществлению контроля за качеством питания обучающихся в школьной столовой в 2022-2023 учебном году в МБОУ НШДС с. Кальма; - Приказ 189 от 01.09.2022г. О создании бракеражной комиссии на 2022-2023 учебный год в МБОУ НШДС с. Кальма; - План работы бракеражной комиссии МБОУ НШДС с. Кальма на 2022-2023 учебный год; - Договор поставки продуктов питания для МБОУ НШДС с. Кальма (школа) от 01.03.2021 с ООО Община КМНС «КАЛМ»; - Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при осуществлении образовательной деятельности в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении для детей дошкольного и младшего школьного возраста начальной школе детский сад с.Кальма от 01.09.2022г.; - Бракеражный журнал (готовой продукции) по оценке качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий МБОУ НШДС с. Кальма; - Журнал бракеража сырой продукции МБОУ НШДС с. Кальма; - Журнал здоровья МБОУ НШДС с. Кальма; - журнал санитарный в МБОУ НШДС с. Кальма; - меню требование на выдачу продуктов питания МБОУ НШДС с. Кальма; - примерное двенадцатидневное меню с дополнительным питание для учащихся в МБОУ НШДС с. Кальма - накопительная ведомость по расходу продуктов питания МБОУ НШДС с. Кальма; - Фактическое меню МБОУ НШДС с. Кальма; - Примерное двенадцатидневное меню с дополнительным питанием для учащихся МБОУ НШДС с. Кальма; - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей (сборник технических нормативов); - ведомость контроля за рационом питания МБОУ НШДС с. Кальма; - инструкция № 1/07 по применению средство дезинфицирующее «Жавельон/НовелтиХлор»; - инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эфектом «НИКА-2» для дезинфекции; - Руководство по эксплуатации рециркулятор «Аrmed» 1-115М в МБОУ НШДС с. Кальма; - руководство по эксплуатации рециркулятор воздуха ультрафиолетовый «Vakio» в МБОУ НШДС с. Кальма; - журнал витаминизации третьих блюд и сладких блюд в МБОУ НШДС с. Кальма; - журнал учета температурного режима холодильного оборудования МБОУ НШДС с. Кальма; - журнал температурного режима и относительной влажности воздуха в складских помещениях МБОУ НШДС с. Кальма от 01.10.2022г; - документы подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья (сертификаты качества, ветеринарные свидетельства, маркировочные ярлыки); - документы, подтверждающие соответствие технологического оборудования на пищеблоке паспортным характеристикам; - список работников пищеблока МБОУ НШДС с. Кальма на 2022-2023учебный год; фотокопии личных медицинских книжек в количестве 2 шт.