Проверка № 27220041000104239823 от 1 декабря 2022 года
МОУ СОШ №31
Дата проведения
1 декабря 2022 года — 14 декабря 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Акт контроля за эффективностью вентиляционных систем; личные медицинские книжки сотрудников кухни c результатами мед.осмотра, сведениями о профилактических прививках и гигиеническом обучении; журнал учёта режима работы бактерицидных установок, паспорт и инструкция на бактерицидные установки; инструкции на применяемые моющие и дезинфицирующие средства; документация по питанию: документы подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья; приказ о создании бракеражной комиссии; журнал витаминизации; журнал "Гигиенический", журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, примерное меню, ежедневные фактические меню за 10-12 дней, ведомость контроля за рационом питания детей, технологические карты приготовления блюд, бракеражный журнал готовой продукции, журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; журнал учета температуры и влажности воздуха в складских помещениях для хранения продуктов; документы, подтверждающие соответствие технологического оборудования на пищеблоке паспортным характеристикам, сведения об охвате горячим питанием учащихся
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гаврилова Оксана Александровна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
681035, ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ г. КОМСОМОЛЬСК-НА-АМУРЕ пр. ЛЕНИНА д. 74/2
Нет данных о результатах проверки