МБОУ СОШ С. КИСЕЛЕВКА

- Приказ о назначении на должность директором МБОУ СОШ с. Киселевка № 72-к от 22.12.2021г; - Акт приемки-передачи выполненных работ № 153 от 16.02.2022г. между ИП Афанасьев Н.В. (СЦ «ВостокПромАвтоматика») и МБОУ СОШ с. Киселевка на испытание, регулировку и комплексное испытание систем механической вентиляции; - Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБОУ СОШ с. Киселевка на 2022-2023 учебный год; - Справка 152 от 16.02.2022г. о техническом состоянии технологического оборудования в МБОУ СОШ с. Киселевка; - Приказ № 51/8 от 01.09.2022г. О работе общественного контроля по организации и качеству питания в МБОУ СОШ с. Киселевка; - Приказ 51/10 от 01.09.2022г. О создании бракеражной комиссии в МБОУ СОШ с. Киселевка; - Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции МБОУ СОШ с. Киселевка от 01.09.2022г; - состав мобильной группы общественного контроля, за организацией горячего питания в МБОУ СОШ с. Киселевка в 2022-2023 учебном году; - Бракеражный журнал (готовой продукции) по оценке качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий МБОУ СОШ с. Киселевка от 22.02.2022г.; - Журнал бракеража (скоропортящихся продуктов) пищевых продуктов и продовольственного сырья МБОУ СОШ с. Киселевка от 27.01.2022г.; - Фактическое меню МБОУ СОШ с. Киселевка; - Перспективное меню (двух недельное) на 2022-2023 учебный год МБОУ СОШ с. Киселевка; - Технологические карты приготовления блюд МБОУ СОШ с. Киселевка; - ведомость контроля, за рационом питания МБОУ СОШ с. Киселевка от 03.10.2022; - инструкция по применению дезинфицирующих растворов МБОУ СОШ с. Киселевка; - инструкция по обработке уборочного инвентаря, инструкция по уборке помещений, инструкция по мытью столовой посуды, инструкция по обработке яиц, инструкция о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря, Инструкция по санитарной обработке оборудования, инструкция о правилах мытья рук; - инструкция № 2/17 по применению средства дезинфицирующего «Дельсепт ОП»; - инструкция по применению средство дезинфицирующее с моющим эффектом «Ника-экстра М»; - инструкция №12 по применению дезинфицирующего средства «НИКА-ПОЛИЦИД» для дезинфекции и пред стерилизационной очистки; - Журнал здоровья МБОУ СОШ с. Киселевка от июля 2016г.; - График проведения родительского контроля за организацией питания воспитанников МБОУ СОШ с. Киселевка в 2022-2023 учебном году; - журнал витаминизации третьих блюд и сладких блюд в МБОУ СОШ с. Киселевка от 01.09.2022г; - журнал учета температурного режима холодильного оборудования и уборки складского помещения МБОУ СОШ с. Киселевка от11.01.2021г; - журнал учета температурного режима холодильного оборудования МБОУ СОШ с. Киселевка от 01.09.2022г; - журнал температуры и влажности в складских помещениях МБОУ СОШ с. Киселевка от 03.10.2022г; - карты наблюдения за процессом питания МБОУ СОШ с. Киселевка от 12.10.2022г; - журнал регистрации и контроля работы бактерицидной установки «Кристал-3» в МБОУ СОШ с. Киселевка от 11.01.2021г; - журнал регистрации и контроля работы бактерицидной установки «VAKIO» в МБОУ СОШ с. Киселевка от 16.11.2021г; - журнал регистрации и контроля работы бактерицидной установки «Солнечный бриз» в МБОУ СОШ с. Киселевка от 11.01.2021г; - документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья (сертификаты качества, ветеринарные свидетельства, маркировочные ярлыки); - список работников пищеблока МБОУ СОШ с. Киселевка в 2022-2023учебный год; фотокопии личных медицинских книжек в количестве 4 шт. - ведомость контроля за рационом питания.