МБОУ СОШ П.ДЕ-КАСТРИ

- Приказ № 23-к от 12.03.2020г. о назначении на должность директором МБОУ СОШ п. Де-Кастри Степанову Татьяну Витальевну; - Приказ № 97/1 от 31.08.2022г. «О назначении бракеражной комиссии на 2022-2023 учебный год»; - Программа производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБОУ СОШ п.Де-Кастри на 2021-2022 учебный год; - Журнал бракеража готовой кулинарной продукции от 01.09.2019г. МБОУ СОШ п. Де-Кастри; - Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок от 01.09.2022г. МБОУ СОШ п. Де-Кастри; - Ведомость контроля за рационом питания МБОУ СОШ п. Де-Кастри; - Справка 128 от 15.02.2022г. о техническом состоянии технологического оборудования в МБОУ СОШ п. Де-Кастри; - Акт приемки – передачи выполненных работ № 127 от 15.02.2022г. между ИП Афанасьев Н.В. (СЦ «ВостокПромАвтоматика») и МБОУ СОШ п. Де-Кастри на испытание, регулировку и комплексное испытание систем механической вентиляции; - Меню требование на выдачу продуктов питания (2 недели с 17.10.22г.-28.10.22г); - журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд от 01.09.2020г. МБОУ СОШ п. Де-Кастри; - Журнал здоровья МБОУ СОШ п. Де-Кастри; - Заключительный акт от 27.12.2021г. по результатам проведения периодического медицинского осмотра (обследования) работников МЮОУ СОШ п. Де-Кастри; - Журнал контроля бактерицидной установки от 02.09.2022 МБОУ СОШ п. Де-Кастри; - карточки учета температурного режима холодильного оборудования МБОУ СОШ п. Де-Кастри от 01.10.2022; - Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях МБОУ СОШ п. Де-Кастри от 01.09.2022; - Инструкция по применению средства для мытья посуды, сертификат качества «АОS»; - Инструкция по применению дезинфицирующего средства «ХЛОРТАБ»; - Положение о родительском контроле в МБОУ СОШ п. Де-Кастри от 31.08.2022г.; - Приказ № 97 от 31.08.2022г. «О создании комиссии родительского контроля за организацией и качеством питания обучающихся МБОУ СОШ п. Де-Кастри в 2022-2023 учебном году; - Акт № 1 от 26.10.2022г. проведения комиссией контроля за организацией питания обучающихся (родительский контроль) в МБОУ СОШ п. Де-Кастьри; - меню по школьному питанию на 10 дней МБОУ СОШ п. Де-Кастри от 02.02.2020г.; - Инструкция по использованию бактерицидной лампы и принцип ее работы (бактерицидная ультрафиолетовая лампа ВКТ-280 60Вт с пультом (цоколь Е-27) без озона); - Сертификаты соответствия на продукты питания поставляемые в МБОУ СОШ п. Де-Кастри; - Ветеринарные свидетельства (яйца куриные С-1, сосиски «Пятачок», тушки цыплят бройлеров 1 сорт, субпродукт пищевой мякотный 1 категории печень говяжья замороженная, масло сладкосливочное несоленое, колбаса вареная «Докторская», окорок цыпленка бройлера бескостный, сметанный продукт «Сметановна», сыр Голандский пластовый, лопатка свиная; - технологические карты; - список работников пищеблока МБОУ СОШ п. Де-Кастри в 2022-2023учебный год, фотокопии личных медицинских книжек в количестве 6 шт.