МБОУ СОШ С. МИРНОЕ

Фактические меню за 10 дней для дошкольных групп МБОУ СОШ с. Мирное. Примерное меню, разработанное для возрастной категории 7-10 лет, 11-18 лет в соответствие с требованиями п.8.1.4. Приложение 8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о наличии в меню продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, отсутствующие в перспективном меню в соответствии с требованиями п. 8.1.2. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3. Сведения о суммарной массе блюд за прием пищи в соответствии с требованиями п.8.1.2. Приложение 9 Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о калорийности в соответствие с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о среднем показателе за цикл – соотношение белков, жиров и углево-дов в процентном отношении от калорийности в соответствие с требованиями п.8.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о содержании витамина С (мг), В1 (мг), В2 (в мг), А (рет. экв.), кальций (мг), фосфор (мг), магний (мг), железо (мг), йод (мг), селен (мг) в соответствии с требованиями п. 8.1.2. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о суммарной массе блюд за прием пищи: завтрак в соответствие с требованием п.8.1.2. Приложение 9 Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о калорийности: завтрак; обед в соответствие с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о среднем показателе за цикл – соотношение белков, жиров и углево-дов в процентном отношении от калорийности как: 13%, 36%, 52%, в соответствии с требованиями п.8.1.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о оценке представления содержания витамина в перспективном меню в соответствии с требованиями п. 8.1.2. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о доведении информации о калорийности завтрака в фактическом меню в соответствии с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о доведении в фактическом меню данные о содержании витаминов и минеральных веществ в блюдах в соответствии с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Свдения о доведении информации о калорийности обеда в фактическом меню в соответствии с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о доведении в фактическом меню данных о содержании витаминов и минеральных веществ в блюдах в соответствии с требованиями п.8.1.2.3. Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о обеспечинии возможности оценки соответствия фактического рациона питания примерному меню с указанием % невыполнения по мясу, рыбе, молоку, творогу, маслу сливочному, овощам, свежим фруктам, сокам по накопительной ведомости к фактическому и перспективному меню в соответствии с требованиями п.8.1.2.Приложение 7СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о обеспечении соблюдения веса порции, для учащихся 7-11 лет в соответствии с требованиями п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Сведения о обеспечении организации периодичности прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников МБОУ СОШ с. Мирное в соответствии с требованиями п. 1.5 СанПиН 2.4.3648-20. Сведения о организации подачи горячей воды через смеситель в соответствии с требованиями п. 2.6.3. СанПиН 2.4.3648-20. Сведения о не допущении использование технической горячей воды из системы отопления, не имеющая соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде, для мойки кухонной посуды в соответствии с требованиями п. 2.6.2 и п. 2.6.4. СанПиН 2.4.3648-20. Сведения о исключении подачу технической горячей воды из радиатора в ванну пищеблока для мойки кухонной посуды в соответствии с требованиями п.2.6.4 СанПиН 2.4.3648-20. Сведения о организации расписания звонков с переменами для приема горячего питания в соответствии с требованиями Раздела VI Таблицы 6.6 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", п.3.4.16. СП 2.4.3648-20.