Проверка № 271902280308 от 5 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РЕСТОРАН "ЭХО"
Дата проведения
5 февраля 2019 года — 4 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Волочаевская, 54
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Волочаевская, 54
Дата составления акта о проведении проверки
4 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ковылицкая Юлия Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
. Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст. 11), Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (п. 2.6, п. 2.8)Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополу-чии населения» (ст. 11), Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01 «Санитар-но-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (п. 4.2, п. 4.13, п. 4.16)Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (ст. 10, ст. 11).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
25.03.2019 Ковылицкая по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - 20000 руб., по ст. 6.4 КоАП РФ - 1000 руб. |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
25.03.2019 ООО Ресторан ЭХО по ст. 6.6 КоАП РФ - предупреждение, по ст. 6.4 КоАП РФ - 10000 руб. |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
04.04.2019 Ковылицкая по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - 20000 руб., по ст. 6.4 КоАП РФ - 1000 руб. |
4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
04.04.2019 ООО Ресторан ЭХО по по ст. 6.4 КоАП РФ - 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕдолжностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный надзор ПРЕДПИСАНИЕоб устранении нарушений требований технических регламентов | В срок до 20 мая 2019 года |
Обеспечить соблюдение требований ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.2, п. 4.13, п. 4.16. Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитар-но-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: обеспечить уровень освещённости в горячем цехе (производственный стол нарезки готовой продукции), пекарском цехе (производственный стол для мучных изделий), кондитерском цехе (производственный стол т. 1), мясо-рыбном цехе (производственный стол т. 1) в соответствии с нормой 300 лк, установленной требованиями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» Обеспечить при осуществлении процессов производства (изготовления) продукции общественного питания соблюдение требований технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» в части поддержания процедур, основанные на принципах ХАССП в срок с 04.03.2019 и постоянно. 2. Обеспечить организацию лабораторных исследований пищевой продукции в соответствии с утвержденной программой, разработанной и внедренной в целях поддержания процедур, основанных на принципах ХАССП в срок с 03.04.2019 года и постоянно._____________________________________________________________ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ