Проверка № 27170701186025 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧУ ООД "МИР ДЕТСТВА"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства, соблюдение требований технических регламентов Таможенного Союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Редько Ольгу Анатольевну Заместителя Начальника Отдела Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Хабаровскому Краю , Соболенко Наталью Васильевну Заместителя Начальника Отдела Эпидемиологического Надзора Управления Роспотребнадзора По Хабаровскому | Специалистов ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае": Каратаеву Александру Николаевну заведующую ОГДиП, Иванову Людмилу Кузьминичну помощника санитарного врача, Пермякову Нину Валерьевну инженера ЛНИ, Факащук Тамару Анатольевну заведующую л |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Узловая, 6
Дата составления акта о проведении проверки
25 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Колесникова Татьяна Степановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- пункт 8.17, 8.22, 9.7, 9.13, 9.14, 9.24, 12.10, 10.6, 8.3, 9.25, 4.13, 9.1, 8.6, 8.13, 5.11, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (далее СанПиН 2.4.4.3155-13),
- пункт 8.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
глава I п. 5.6 СанПиН 2.1.3.2630-10 ««Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»:
- пункт 3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо НЧООУ "Мир Детства" 03.08.2017 штраф ст. 6.3 КоАП РФ 10000 р, НЧООУ "Мир Детства" 03.08.2017 штраф ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ 30000 р, директор Колесникова Татьяна Степановна 03.08.2017 штраф ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ 3000 р, врач - педиатр Коротцева ирина Ефимовна 03.08.2017 штраф ст. 6.3 КоАП РФ 500 р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 14.01.2019 НЧОУ Мир детства по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ 30000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б/н | В срок до 1 августа 2017 года |
| 1. Обеспечить соблюдение инструкции по мытью столовой посуды в соответствии с требованиями п.8.17 СанПиН 2.4.4.3155-13. 2. Исключить использование металлических мочалок для мойки посуды в соответствии с требованиями п.8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13. 3. Обеспечить обработку стеллажа для хранения хлеба в соответствии с требованиями п. 9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13. 4. Обеспечить соблюдение технологии приготовления гарниров из риса, макаронных изделий в соответствии с требованиями п. 9.13, 9.14 СанПиН 2.4.4.3155-13. 5. Обеспечить температурный контроль введения препаратов при искусственной C-витаминизации третьих блюд (компот) в соответствии с требованиями п. 9.24 СанПиН 2.4.4.3155-13. 6. Обеспечить дезинфекцию мусоросборников после их опорожнения разрешенными для этих целей средствами в соответствии с требованиями п.12.10 СанПиН 2.4.4.3155-13. 7. Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами в соответствии с требованиями п.10.6 и приложения № 10 СанПиН 2.4.4.3155-13.. 8. Оформить технологические карты в соответствии с требованиями п.10.6 и приложения № 10 СанПиН 2.4.4.3155-13. 9. Обеспечить раковины для мытья рук перед входом в обеденный зал бумажными полотенцами (салфетками) или электрополотенцами в постоянном наличии в соответствии с требованиями п.8.3 СанПиН 2.4.4.3155-13. 10. Обеспечить введение журнала бракеража готовой продукции в соответствии с требованиями п.9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13. 11. Обеспечить наличие бумажных полотенец (салфеток) или электрополотенце в санузле при складском помещение пищеблока и в умывальных около надворных туалетов в соответствии с требованиями п.4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13. 12. Обеспечить хранения документации подтверждающей качество и безопасность продукции до окончания срока реализации продукции. Исключить прием продукции с маркировочными ярлыками, несущими не достоверную информацию о продукте в соответствии с требованиями п.9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13. 13. Обеспечить использование на пищеблоке производственных столов цельнометаллических в | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Хабаровский край, Хабаровский муниципальный район, с. Воронежское-2
Нет данных о результатах проверки