Проверка № 27160601704539 от 7 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КГБУ ДЕТСКИЙ ДОМ 32
Дата проведения
7 июля 2016 года — 3 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания от 23.11.2015 (срок исполнения до 01.06.2016), пресечение, выявление нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства, либо установление их отсутствия
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Редько Ольга Анатольевна, Бещук Оксана Анатольевна, Дудкина Ирина Афанасьевна, Ткачева Наталья Константиновна, Ерчева Светлана Вячеславовна, Каратаева Александра Николаевна, Воронина Валентина Евграфовна, Иванова Людмила Кузьминична, Васюткина Ирина Эмиль | Заместитель начальника отдела санитарного надзора, главный специалист-эксперт, заведующий ОГДП ФБУЗ "ЦГиЭ в Хаб кр", помощники санитарного врача, инженер ЛНИ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Хабаровский край, Хабаровский муниципальный район, с. Некрасовка, ул. Школьная, д. 22
Дата составления акта о проведении проверки
20 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Олейников Анатолий Фатеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проведен контроль за эффективностью работы вентиляционных систем не устранены повреждения внутренней отделки стен в помещении склада продуктов, по результатам лабораторно-инструментального контроля (протокол измерений физических факторов № 148/1 от 13.07.2016) искусственная освещенность в игровой групп № 1, 3, гардеробной группы № 2, и коэффициент пульсации в игровых и спальных комнатах групп № 1, 2, 3, 5, гардеробной группы № 2, швейной мастерской не соответствуют гигиеническим требованиям, конструктивные решения помещений пищеблока при оборудовании складских помещений и помещения для хранения сырых овощей не исключают встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Вход в комнату для хранения сырых овощей осуществляется через помещение склада, где хранятся питьевая вода, бакалейная продукция, установлено холодильное оборудование для хранения сырых продуктов и овощей, варочный цех не оборудован раковиной для мытья рук персонала, на пищеблоке не проведен ремонт оборудования (электросковорода, картофелечистка, электропривод), пищеблок не укомплектован овощерезательной машиной для сырой продукции, не представлены технологические карты на блюда прошедшие по меню 25.06.2016, 09.07.2016 колбаса в соусе, 29.06.2016 – картофельная запеканка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст. 19.5 ч. 1 направлен на рассмотрение в суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б/н от 20.07.206 | В срок до 1 марта 2017 года |
| 1. Обеспечить контроль за эффективностью работы вентиляционных систем в соответствии с требованиями п. 10.2 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» (далее по тексту СанПиН 2.4.3259-15). 2. Обеспечить внутреннюю отделку стен в помещении склада продуктов в соответствии с требованиями п. 8.2 СанПиН 2.4.3259-15. 3. Обеспечить освещенность и коэффициент пульсации в игровых и спальных комнатах групп № 1, 2, 3, 5, гардеробной группы № 2, швейной мастерской в соответствии с п.11.1 СанПиН 2.4.3259-15, п. 33, 40 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий». 4. Обеспечить параметры микроклимата (относительная влажность) в группах № 1-5 (в игровых, спальнях, гардеробных) в соответствии с п.10.5 СанПиН 2.4.3259-15. 5. Оборудовать складские помещения и помещения для хранения сырых овощей, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с п. 2.5 СанПиН 2.4.2.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.2.2409-08). 6. Варочный цех пищеблока оборудовать раковиной для мытья рук персонала в соответствии с п.3.3. СанПиН 2.4.2.2409-08. 7. На пищеблоке провести ремонт оборудования (электросковорода, картофелечистка, электропривод) в соответствии с п.4.3. СанПиН 2.4.2.2409-08. 8. Пищеблок укомплектовать необходимым технологическим оборудованием: овощерезательной машиной для сырой продукции в соответствии с п.8.6 СанПиН 2.4.2.2409-08. 9. Производство готовых блюд осуществлять с учетом требований технологических карт: представить технологические карты на все приготовляемые блюда в соответствии с п. 6.11 СанПиН 2.4.2.2409-08. 10. Оформить инструкцию о правилах мытья кухонной посуды и и<...> | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Хабаровский край, хабаровский муниципальный район, с. Некрасовка, ул. Школьная, 22
Нет данных о результатах проверки